Spedizione gratuita con una spesa minima di 69,90€ VAI ALLO SHOP

Spumante Grillo Lavì - Colomba Bianca

Spumante Grillo Lavì - Colomba Bianca è un vino spumante Extra Dry. Nasce da un’attenta osservazione del territorio e da una selezione di vigneti particolarmente vocati alla produzione di uve da base spumante.

7,30

Disponibilità: Disponibile

Uve: GRILLO
Grado Alcolico: 11,5 % VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: Primi piatti di pesce, secondi di carne bianca e piatti freschi
COD: 3796B Categorie: , , Tag
Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su telegram
Condividi su email

Il Produttore

Cantine Colomba Bianca è stata fondata nel 1970. Nel corso degli ultimi 10 anni, sotto la guida del nostro Presidente Leonardo Taschetta, è diventata una delle più grandi cooperative vitivinicole siciliane. L'azienda oggi conta, infatti, circa 2480 soci e si estende lungo 7500 ha di vigneti tra le province di Trapani, Palermo, Agrigento, Caltanissetta e Ragusa, con 5 cantine distribuite su tutto il territorio. I vigneti sono ubicati in zone che godono di una vasta diversità pedoclimatica, dalla zona costiera fino a un'altitudine di 600 metri sul livello del mare.

Spumante Grillo Lavì – Colomba Bianca è un vino spumante Extra Dry.

Questa cuvèe Colomba Bianca nasce da un’attenta osservazione del territorio e da una selezione di vigneti particolarmente vocati alla produzione di uve da base spumante.

Le uve di Grillo che compongono la Cuvée Vitese sono raccolte a mano e sapientemente lavorate secondo il tradizionale metodo Martinotti o Charmat. In questo metodo la rifermentazione avviene in autoclave a temperatura controllata a 16° per 30 giorni con una permanenza sui lieviti favorita da frequenti Batonnage.

Successivamente il vino viene filtrato e imbottigliato. La caratteristica di questo metodo è che tutte le fasi che seguono la rifermentazione, compreso l’imbottigliamento, avvengono in condizioni isobariche.

Il vino si presenta giallo paglierino con riflessi verdolini. Il bouquet è intenso e complesso, con un corredo di profumi freschi e aromatici e con sentori di fiori bianchi come zagara e sambuco con un finale di note agrumate.

All’assaggio si distinguono sentori di foglie di ortica e di salvia, gelsomino e melone.

Esprime una perfetta armonia fra il potenziale del vitigno e il suo territorio.

Minerale, sapido, vivace e fresco.

Si abbina perfettamente con primi piatti di pesce e verdure, secondi piatti di carni bianche, tabulè di verdure e piatti freschi con mozzarella, alici e pomodorini.

Peso 1.40 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Spumante Grillo Lavì – Colomba Bianca”

Visti di Recente

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna allo shop

    CERCA NEL CATALOGO

    Iscriviti alla newsletter
    PER RICEVERE UN CODICE PROMO DEL 5% SUL TUO PRIMO ACQUISTO!

    Tabella Spedizioni