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Marsala Riserva Superiore Bip Benjamin - Pellegrino 1880

Marsala Riserva Superiore Bip Benjamin - Pellegrino 1880, nasce da uve grillo, catarratto e inzolia site sulla fascia costiera di Marsala e Petrosino.

17,00

Disponibilità: Disponibile

Uve: GRILLO, CATARRATTO, INZOLIA
Grado Alcolico: 18 % VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: DESSERT
COD: 6854 Categorie: ,
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Il Produttore

Dal 1880 coltivano le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni hanno acquisito una profonda conoscenza del territorio, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni, delle migliori tecniche di vinificazione delle uve. La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.

Marsala Riserva Superiore Bip Benjamin – Pellegrino 1880, nasce da uve grillo, catarratto e inzolia site sulla fascia costiera di Marsala e Petrosino. Nasce per opera delle cantine pellegrino 1880 il marsala riserva superiore oro dolce doc “bip benjamin” un marsala che viene fatto fermando la fermentazione con l’aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
L’affinamento è di oltre 48 mesi in botti di rovere  con almeno 6 mesi di barrique.
Un vino di grande complessità ingentilita da una fine dolcezza.
Di colore oro intenso con riflessi ambrati e grande brillantezza. Il profumo è etereo, si apre con sentori di melone e accentuate note di miele.
Al palato è dolce, molto persistente, complesso e fine, la chiusura è di pera cotta e albicocca.

Peso 1.40 kg

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