Marsala Riserva Superiore Ambra Horatio – Pellegrino 1880 è un dono che le cantine pellegrino 1880 hanno dedicato al noto ammiraglio Horatio Nelson, che nel settecento riforniva le truppe proprio con il marsala.
Le uve impiegate sono grillo, catarratto e inzolia, la fermentazione viene interrotta grazie all’aggiunta di alcol neutro, poi viene aggiunto mosto cotto.
L’affinamento è di due anni in botti di rovere. Ne risulta un prodotto molto piacevole e dai sentori complessi.
Di colore ambrato e luminoso.
Al naso è intrigante, spiccano note di fico secco, di frutta essiccata, un sentore di vaniglia.
Al palato è secco, intenso e persistente, è sapido, fresco e ingentilito da aromi di albicocca.
Si sposa bene con i dolci della tradizione siciliana, ma vale la pena provarlo con piatti di carne grassa, come arrosti lardati.
Marsala Riserva Superiore Ambra Horatio – Pellegrino 1880
€12,00
Esaurito
Il Produttore

Dal 1880 coltivano le migliori uve siciliane, rappresentando oggi una realtà di grande tradizione ed esperienza nell’isola. In oltre 135 anni hanno acquisito una profonda conoscenza del territorio, dei metodi di coltivazione dei vitigni autoctoni, delle migliori tecniche di vinificazione delle uve. La famiglia Pellegrino ha sempre gestito personalmente le attività in vigna e in cantina, e ancora oggi, alla settima generazione, è quotidianamente coinvolta nella gestione aziendale.Una lunga storia di famiglia fatta di rispetto, cura, amore e dedizione, di valori tramandati di padre in figlio, che oggi la rendono una delle più grandi famiglie del vino siciliano. I vigneti Pellegrino sorgono nel lembo più occidentale della Sicilia, caratterizzato da una grande varietà di microclimi. L’area ha la più elevata superficie vitata d’Italia in quanto considerata quella più vocata dell’isola. Qui infatti la luce intensa, il clima secco e asciutto, i terreni freschi, i venti provenienti da sud, le forti escursioni termiche, creano le condizioni ideali per la produzione di vini di qualità.
Peso | 1,30 kg |
---|
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.