Marsala Ambra Superiore Anita Garibaldi – Pellegrino 1880, la giovane sposa, che è dedicato questo marsala ambrato a dolce doc.
Un vino realizzato a partire da uve grillo, catarratto e inzolia, della zona di agro di marsala e mazara del vallo, vinificato a temperatura controllata e la cui fermentazione è stata interrotta con l’aggiunta di di alcol neutro.
Successivamente viene aggiunto mosto cotto e si procede con l’affinamento di almeno due anni in botti di rovere. Un vino dolce e delicato, forte e molto elegante.
Si presenta con un intenso color ambra, al naso regala note eleganti di mela cotogna e fico secco, ma anche spezie dolci e un accenno di miele. Al palato è un vino deciso, lungo, intenso, morbido, dolce.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.