La Birra Malavita Birrificio Onei è una Double IPA dal carattere deciso e senza compromessi, una birra artigianale siciliana che porta nel bicchiere tutta la personalità del Birrificio Onei di Ragusa. Con una gradazione alcolica dell’8% ABV, la Malavita è una birra intensa, luppolata e avvolgente, capace di conquistare al primo sorso anche i palati più esigenti.

Un carattere importante, tutto da scoprire

La Birra Malavita Birrificio Onei si presenta con un bel colore giallo carico e una schiuma bianca brillante, compatta e persistente. Al naso colpisce subito per i suoi profumi intensi e seducenti: cocco, frutta tropicale a pasta gialla come mango e papaya si intrecciano in un bouquet fresco e accattivante che invita immediatamente alla bevuta. In bocca l’amaro è deciso e presente, come ci si aspetta da una vera Double IPA, ma perfettamente bilanciato da un corpo pieno e da una buona secchezza che rende il sorso sorprendentemente scorrevole. La cosa più straordinaria? L’elevata gradazione alcolica resta ben nascosta dietro la complessità aromatica, rendendola una birra pericolosamente piacevole da bere.

Il Birrificio Onei: miele, passione e territorio

Onei nasce nel 2018 a Ragusa dalla passione di Francesco e Diego, con una filosofia produttiva unica nel panorama craft italiano: introdurre il miele come quinto ingrediente accanto ad acqua, malto, luppolo e lievito. Il nome stesso — Onei — richiama la pronuncia italiana di “Honey”. Dal 2018 ad oggi il birrificio ha maturato oltre 40 ricette diverse, aprendo nel febbraio 2024 la propria Tap Room a Ragusa, punto di riferimento per tutti gli appassionati di birra artigianale siciliana.