La Birra Calura Birrificio Onei è una Imperial Coffee Stout ricca, avvolgente e di straordinaria complessità aromatica, nata dalla collaborazione tra il Birrificio Onei di Ragusa e Campo Caffè, una delle realtà caffettiere più apprezzate del territorio ibleo. Un incontro tra due eccellenze siciliane che ha dato vita a una birra artigianale fuori dal comune, pensata per chi cerca un’esperienza sensoriale profonda e memorabile.

Nata dall’incontro tra birra e caffè

La Birra Calura Birrificio Onei appartiene alla famiglia delle Imperial Stout, uno stile brassicolo nato nel Regno Unito nel XVIII secolo, inizialmente prodotto per l’export verso la Russia imperiale. Si distingue per un contenuto alcolico sostenuto — 7,5% ABV — e una struttura corporosa che la rende ideale per le serate più fredde e per i momenti di degustazione lenta e consapevole. L’aggiunta del caffè selezionato di Campo Caffè porta nel bicchiere note esotiche e aromatiche che amplificano la complessità tipica dello stile.

Il Birrificio Onei: miele, passione e territorio

Onei nasce nel 2018 a Ragusa dalla passione di Francesco e Diego, con una filosofia produttiva unica: introdurre il miele come quinto ingrediente accanto ad acqua, malto, luppolo e lievito. Il nome stesso — Onei — richiama la pronuncia italiana di “Honey”. Nel febbraio 2024 il birrificio ha aperto ufficialmente la propria Tap Room a Ragusa, diventando un punto di riferimento per gli appassionati di birra artigianale in Sicilia e non solo.