La Friscanza senza glutine Onei è la risposta del Birrificio Onei di Ragusa a chi ama la birra artigianale ma non può permettersi il glutine: tutta la freschezza, la bevibilità e i profumi della Friscanza originale, in una versione gluten free pensata per celiaci e intolleranti che non vogliono rinunciare a un buon bicchiere. Una Pale Ale artigianale siciliana dal carattere mediterraneo, genuino e profondamente beverino.

La stessa Friscanza, senza il glutine

La Friscanza senza glutine Onei mantiene intatta l’identità della versione classica: si presenta con un bel colore giallo oro e una schiuma bianca brillante, con note mielate, agrumate ed erbacee presenti sia al naso che in bocca, contornate da un amaro delicato e mai stancante. Una birra semplice, pulita e rinfrescante, estremamente appagante ad ogni sorso. Il miele di fiori d’arancio, ingrediente identitario di ogni produzione Onei, contribuisce al profilo aromatico con quella dolcezza floreale e naturale che rende la Friscanza immediatamente riconoscibile. Il nome stesso — Friscanza — in dialetto siciliano evoca freschezza e vivacità: esattamente ciò che questo bicchiere offre, anche nella versione gluten free.

Una birra per tutti, nessuno escluso

Il mercato delle birre senza glutine è in costante crescita, e il Birrificio Onei ha risposto a questa esigenza con la cura e la qualità che contraddistinguono ogni loro produzione. La Friscanza senza glutine nasce dalla volontà di non lasciare nessuno fuori dal piacere di una buona birra artigianale siciliana. Celiaci, intolleranti al glutine o semplicemente curiosi: questo bicchiere è pensato per tutti, senza mai scendere a compromessi sul gusto.

Il Birrificio Onei: miele, passione e territorio

Onei nasce nel 2018 a Ragusa dalla passione di Francesco e Diego, con una filosofia produttiva unica nel panorama craft italiano: introdurre il miele come quinto ingrediente accanto ad acqua, malto, luppolo e lievito. Da qui il nome Onei, che richiama la pronuncia italiana di “Honey”. Dal 2018 al 2022 il birrificio ha maturato oltre 40 ricette diverse, e nel febbraio 2024 ha aperto ufficialmente la propria Tap Room a Ragusa, diventando un punto di riferimento per tutti gli appassionati di birra artigianale in Sicilia e non solo.