Etna Bianco – Murgo è l’eleganza e la mineralità dell’etna bianco doc di murgo derivano dai terreni vulcanici su cui sono coltivate le vigne.
Le uve, prima della pressatura soffice, vengono macerate a freddo a 5-8°c in tini in acciaio inox per 15 ore.
Si procede poi alla fermentazione a temperatura controllata di 16-18°c con lieviti selezionati. Colore giallo paglierino con delicati riflessi verdolini.
Al naso ha un bouquet delicato con profumi di fiori bianchi di camomilla e ginestra.
Al palato ha una buona intensità aromatica, è equilibrato e armonioso con una piacevole freschezza e sapidità minerale.
E’ un vino perfetto per esaltare i sapori della cucina di mare, in particolare in abbinamento a pesci delicati alla griglia serviti con salmoriglio.
Etna Bianco – Murgo
Etna Bianco - Murgo è l'eleganza e la mineralità dell'etna bianco doc di murgo derivano dai terreni vulcanici su cui sono coltivate le vigne.
12,00 €
Disponibilità: Disponibile
Il Produttore
Il Barone Emanuele Scammacca del Murgo, per quanto impegnato in una lunga carriera diplomatica che lo ha portato ad essere Ambasciatore d’Italia presso la Santa Sede, Bruxelles, Mosca e sottosegretario di Stato agli Affari Esteri, nel 1981 decise di trasformare le antiche proprietà terriere di famiglia in modern Aziende agricole produttive, attuando graduali e continui miglioramenti.
Negli anni successivi si uniscono a lui i figli Michele, Alessandro, Pietro, Matteo, sostenuti dai fratelli Filippo, Bernardo, Manfredi e Costantino
Oggi si continua con la tradizione di famiglia guardando al futuro insieme alla nuova generazione.
| Peso | 1,30 kg |
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