La Birra Mazzarelli Birrificio Onei è la Session IPA perfetta per chi ama i profumi intensi e la bevuta facile: grado alcolico basso e aroma travolgente, si presenta con un colore giallo carico leggermente velato e una schiuma pannosa. Una birra pensata per essere bevuta in ogni momento della giornata, senza mai stancare, capace però di stupire ad ogni sorso con la sua complessità aromatica.

Esplosiva al naso, leggera al palato

Ciò che rende la Birra Mazzarelli Birrificio Onei davvero speciale è il contrasto tra la sua gradazione contenuta e la ricchezza aromatica che offre. Sapori e profumi esplosivi di frutta tropicale e fiori freschi la rendono estremamente intrigante e dissetante, con un retrogusto fruttato. Una birra setosa e secca con un delicato amaro che non stanca mai e invita al sorso successivo. Il nome Mazzarelli richiama il territorio ibleo e la tradizione siciliana, un omaggio alla terra che ispira ogni produzione del birrificio ragusano.

Il Birrificio Onei: miele, passione e territorio

Il progetto nasce nel 2018, quando da ancora studenti i fondatori hanno scoperto il fantastico mondo fatto di malto, luppolo e miele, tra le pentole di casa e libri di scuola. Gli ingredienti fondamentali da quattro — acqua, malto d’orzo, luppolo e lievito — diventano cinque, introducendo il miele come ingrediente essenziale nelle ricette.