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Sergio Eloro – Barone Sergio

Rosso DOC elegante e mediterraneo prodotto da Barone Sergio, perfetto con carni e formaggi stagionati.

10,60 

Disponibilità: Disponibile

- +
Uve: NERO D'AVOLA
Grado Alcolico: 13,5 % VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: PRIMI PIATTI A BASE DI SUGHI DI CARNE, ARROSTI E FORMAGGI SEMI STAGIONATI.
COD: 1431 Categorie: , Etichette , Marchio:

Il Produttore

Una Tradizione di famiglia.
In uno dei luoghi più affascinanti e ricchi di storia della Sicilia orientale, la fertile Val di Noto, nell’area della doc Eloro, zona tra le più vocate alla coltivazione del Nero d’Avola, si stendono le tenute Le Mandrie e Gaudioso, da generazioni di proprietà della famiglia del Barone Sergio.

Una storica azienda agricola che oggi, sotto la guida del Barone Giovanni Sergio, si trasforma in una moderna realtà del settore vinicolo. Un esempio perfetto di unione tra tradizione e tecnologia, con gli antichi caseggiati ristrutturati e riorganizzati per accogliere impianti di vinificazione all’avanguardia.

Dedizione e vocazione.
L’alta vocazione del territorio su cui le tenute sono adagiate e l’amore per la antica tradizione familiare hanno spinto la famiglia Sergio a dedicarsi con passione alla produzione vitivinicola con l’obiettivo di esaltare al massimo la qualità del più importante dei vitigni autoctoni; il Nero d’Avola che, in questa zona della Sicilia, trova la sua massima espressione.

Un altro importante cultivar presente nella tenuta è il Moscato di Noto, fortemente tipico di questo territorio. Inoltre alcuni appezzamenti vengono coltivati a vitigni internazionali.

Tecnologia della Natura.
I vigneti delle tenute sono disposti in un unico corpo. Il sistema di allevamento è a spalliera, con potatura a cordone speronato. La densità degli impianti è molto contenuta e la produzione media si attesta intorno ai 50 quintali per ettaro.

Ma i numeri e le tecniche di coltivazione, da soli, non riuscirebbero a spiegare il livello di qualità raggiunto dal Nero d’Avola e dagli altri vitigni in questa zona della Sicilia.

Le particolari caratteristiche del terreno e il clima generoso infatti contribuiscono a regalare alle uve allevate su questo territorio doti assolutamente uniche.

Sergio Eloro – Il rosso storico di Barone Sergio

Sergio Eloro è uno dei vini più rappresentativi della cantina Barone Sergio, prodotto nel cuore della denominazione Eloro, una delle zone più vocate della Sicilia sud-orientale per la produzione di vini rossi intensi e mediterranei. Un rosso elegante, strutturato e profondamente territoriale, capace di raccontare la storia e la tradizione vitivinicola del Val di Noto.

Il vino nasce da uve selezionate e da una vinificazione attenta che valorizza la ricchezza aromatica del territorio. Sergio Eloro è un rosso moderno ma fedele alla tradizione, ideale per chi cerca un vino siciliano di carattere, avvolgente e perfetto per la cucina mediterranea.

Caratteristiche principali di Sergio Eloro Barone Sergio

Note di degustazione del vino rosso Eloro

Nel calice si presenta rosso rubino intenso con riflessi violacei. Al naso emergono aromi di frutti rossi maturi, prugna, ciliegia, spezie dolci e leggere note balsamiche. Al palato è pieno, morbido e armonico, con tannini vellutati e un finale lungo e persistente. Un vino rosso siciliano che unisce potenza, eleganza e grande bevibilità.

Perché scegliere Sergio Eloro Barone Sergio

  • Rosso identitario della denominazione Eloro
  • Profilo aromatico ricco e mediterraneo
  • Struttura equilibrata e tannini morbidi
  • Perfetto per la cucina siciliana e piatti saporiti
  • Ottimo rapporto qualità/prezzo

Abbinamenti e occasioni d’uso

Sergio Eloro è un vino versatile, ideale per accompagnare piatti ricchi e gustosi. La sua struttura lo rende perfetto per cene importanti e momenti conviviali.

Abbinamenti consigliati

  • Carni alla griglia e arrosti
  • Ragù di carne e primi piatti strutturati
  • Formaggi stagionati
  • Salumi e antipasti rustici

Occasioni d’uso

  • Cene tra amici
  • Degustazioni di vini siciliani
  • Regalo per appassionati di rossi mediterranei
  • Abbinamenti con cucina tradizionale

Scopri altri vini rossi siciliani nella nostra selezione vini.

Per approfondire la denominazione Eloro, puoi consultare il portale ufficiale della Regione Siciliana.

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