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Gin Fifty Pounds - Thames Distillery

Gin Fifty Pounds - Thames Distillery, la produzione di questo gin avviene seguendo un metodo tradizionale molto antico, che comprende ben 5 distillazioni, tramite piccoli lotti che si dividono in poche numerate bottiglie.

26,00

Svuota
Grado Alcolico: 43.5 % VOL
Botaniche: AGRUMI, GINEPRO, LIQUIRIZIA, ANGELICA, CARDAMOMO, PEPE DELLA GUINEA.
Metodo: LONDON DRY
COD: 3737 Categorie: ,
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Il Produttore

"Fondata nel 1996 da Charles Maxwell e altri 4 associati, la Thames Distillers Ltd di Londra si colloca tra i più importanti produttori di Gin e Vodka del Regno Unito. Maxwell è un mastro distillatore vanta un'esperienza trentennale senza paragoni, avendo alle spalle ben 8 generazioni e 300 anni di tradizioni famigliari nel campo della distillazione con ricette e conoscenze che risalgono al 17° secolo. Maxwell ha inoltre conseguito il Lifetime Achievement Award da parte della Gin Guild a riconoscimento delle sue grandi doti di master distiller. Non si può quindi paragonare la distilleria Thames alle tante nuove distillerie di gin che sorgono ogni dove in quanto il retaggio e l’esperienza che l’hanno originata sono uniche. La Thames Distillers si propone di creare, produrre e imbottigliare i migliori distillati fatti su misura per i propri clienti, sia locali, per singoli cocktail bars, che grandi marchi internazionali come Little Bird Gin, Ford’s Gin e 6 O’Clock Gin, Mayfair Vodka e molti altri. Ogni ricetta originale e metodo di produzione rimane un segreto tra la Thames Distillery ed i suoi committenti. Ad oggi la Thames Distillery offre la propria consulenza e servizi specialistici a circa 60 importanti marchi con lo scopo di creare distillati di qualità superiore, spesso premiati dalla critica nelle competizioni più prestigiose. Le creazioni di Maxwell nell’ambito dei gin hanno infatti sempre ottenuto grandi riconoscimenti non solo nei più famosi cocktail bars o celati speakeasy ma anche in competizioni come l’IWSC dove hanno fatto incetta di medaglie d’oro e d’argento. L'azienda dispone di attrezzature all'avanguardia per la produzione di ogni tipo di distillato e liquore ma i due alambicchi da 500 litri in acciaio inox, chiamati Tom Thumb e Thumbelina e cioè Pollicino e Pollicina, risalgono al 1984 e raccontano di amore e passione per questo nobile e antico mestiere. "

Gin Fifty Pounds – Thames Distillery, la produzione di questo gin avviene seguendo un metodo tradizionale molto antico, che comprende ben 5 distillazioni, tramite piccoli lotti che si dividono in poche numerate bottiglie.

Le distillazioni avvengono tramite un alambicco di rame molto antico e, avvenuto il processo, il liquido riposa per almeno tre settimane prima di essere imbottigliato, per permettere a tutte le caratteristiche vegetali di fondersi a perfezione.

Gin Fifty Pounds – Thames Distillery, ha per base un’acquavite neutra a base di cereali, dove vengono immerse le botaniche, 11 differenti tra erbe e spezie; un liquore unico e di estrema piacevolezza, must have irrinunciabile per tutti gli amanti della categoria.

Colore trasparente e cristallino, al naso presenta nette note vegetali di ginepro ed erba tagliata, sentori di cardamomo e cumino, insieme ad uno speziato dolce di vaniglia, cannella e chiodi di garofano. Il gusto è secco, pulito e morbido, giustamente fresco nei rimandi agrumati di lime e ricco nei ritorni vegetali di erbe aromatiche, in un finale preciso e definito che ricorda la radice di liquirizia.

Peso 1.30 kg
Formato

70cl

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