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Distillato Di Pere Williams e Cognac - Maison Francois Peyrot

Distillato Di Pere Williams e Cognac - Maison Francois Peyrot, le pere, provenienti dalla regione della foresta nera, vengono raccolte in autunno in piena maturità.

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Grado Alcolico: 30 % VOL
COD: 3745 Categorie: ,
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Il Produttore

SE SI PARLA DELLA STORIA, COME NON MENZIONARE JEAN BAPTISTE, IL BENEAMATO BISNONNO? IN QUALITÀ DI ENOLOGO, INIZIA NEL 1893 INIZIA A FORGIARE IN SE E NELLA FAMIGLIA LO SPIRITO PER L'AMORE DELLA TERRA E DELLA VITE. QUESTO INIZIALE ASTRATTO AMORE, SI CONCRETIZZA QUANDO NEL 1956 (CON UNA VIGNA CHE CONTAVA ALLORA 7 ETTARI), JEAN E MATHILDE INIZIANO LA DISTILLAZIONE E LA PRODUZIONE DI COGNAC. DAPPRIMA, LA MAGGIOR PARTE FU DISTRIBUITA AI COMMERCIANTI DELLA REGIONE, MA A POCO A POCO, AMPLIANDO I CONFINI, ANCHE LA VIGNA INIZIÒ AD ESPANDERSI. FU POI NEL 1970 CHE FRANÇOIS E GISÈLE, DECIDONO DI LANCIARE IL PROPRIO MARCHIO E NEL LUGLIO 1971 VENDETTERO LA LORO PRIMA BOTTIGLIA (UNA VSOP) CON IL NOME DI "COGNAC FRANÇOIS PEYROT". ED È CON ORGOGLIO E IN QUESTO "SPIRITO" CHE TUTT’ORA LAVORANO IN CASA DI FRANCOIS PEYROT, ESEGUENDO OGNI GIORNO GLI STESSI GESTI INIZIATI ANNI PRIMA DAI PROPRIO ANTENATI, PER DARE IL MEGLIO DEL "KNOW-HOW" ACQUISITO CON GLI ANNI, FRUTTO DI TANTO AMORE, DURO LAVORO E PERSEVERANZA.

Distillato Di Pere Williams e Cognac – Maison Francois Peyrot, le pere, provenienti dalla regione della foresta nera, vengono raccolte in autunno in piena maturità.
Quando le bucce assumono un colore ambra rosato, vengono conservate al freddo, nell’attesa di essere utilizzate per produrre l’aroma naturale ottenuto dalla macerazione del frutto in una piccola quantità di distillato di pera williams .
Attraverso un processo rotativo, viene estratto un succo di pera estremamente concentrato .
Il liquore viene ottenuto dall assemblagio  di cognac  cru grande champagne, aroma naturale di pere williams, sciroppo di zucchero e acqua distillata.
Colore giallo ambra intenso, al naso unisce, i profumi tipici del grande distillato cognac con le note fruttate della pera.
In bocca si presenta caldo e avvolgente, unico ed incredibilmente armonioso.
Ottimo come digestivo, ma se servito molto freddo.
È da provare aggiunto a dello spumante per un aperitivo speciale.

Peso 1.30 kg
Formato

70cl

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