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Dogma Rosso Trevenezie – Sutto

19,30 

Disponibilità: Disponibile

Uve: Cabernet Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc
Grado Alcolico: 13,5 % Vol
Denominazione: IGT
Abbinamenti: SECONDI DI CARNE ROSSA IMPORTANTI, FORMAGGI LUNGA O MEDIA STAGIONATURA.
COD: 7789 Categorie: , Etichette , , ,

Il Produttore

Dal 1933 la Famiglia Sutto porta avanti con amore e dedizione un'importante tradizione vitivinicola.

Tre generazioni che hanno saputo far crescere l'azienda di famiglia coltivando i vigneti di Campo di Pietra, terre dei vini del Piave tra Treviso e Venezia, e selezionando nuovi terreni nelle zone di Valdobbiadene, patria del Prosecco, e nel Collio, terra di vini friulani d'eccellenza.

Oggi i pronipoti del fondatore e figli di Ferruccio, continuano l'opera di ricerca e rinnovamento della propria cultura enologica e di valorizzazione di un ricco territorio che va conosciuto e assaporato. Sempre all'insegna della qualità. 

La passione per il territorio ha dato vita a tre etichette di carattere e personalità - Sutto, Batiso e Polje - espressione dello stretto rapporto tra tradizione e innovazione.

Dogma Rosso Trevenezie – Sutto l’assoluto e indiscutibile legame tra Merlot e Cabernet Sauvignon, un taglio bordolese in cui le proporzioni variano in base ai frutti dell’annata, al fine di ottenere un vino dai caratteri nobili e armoniosi. Immutabile rimane la voglia di trasmettere emozioni e sensazioni sempre più intense attraverso ogni bottiglia del nostro aristocratico “fuoriclasse”.

Dal colore osso granato intenso all’ olfatto si presenta avvolgente, combina in modo magistrale Cabernet e Merlot come nella più antica delle tradizioni bordolesi, evidenziando lievi sentori erbacei che non sovrastano le piacevoli essenze floreali di viola e i delicati terziari di vaniglia, cacao e tabacco ben amalgamati.
Bevuto giovane risulta asciutto, vigoroso e ben scolpito; dopo un’adeguata maturazione si percepiscono tannini dolci che permettono una persistenza lunga e setosa.

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