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Whisky Nikka Coffey Grain - Nikka

Whisky Nikka Coffey Grain - Nikka è un eccellente whisky Giapponese. Imbottigliato dopo un invecchiamento in botti ex-bourbon ricondizionate.

55,00

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Grado Alcolico: 45 % VOL
Metodo: SINGLE GRAIN JAPANESE WHISKY
COD: N/A Categorie: , Tag
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Il Produttore

NEL 1918 IL GIOVANE LAUREATO IN TECNOLOGIA ALIMENTARE MASATAKA TAKETSURU PARTE PER SCOZIA, INVIATO DALL’AZIENDA DI SAKE PER CUI LAVORAVA, CON L’INCARICO DI IMPARARE A FARE WHISKY. FINO A QUEL MOMENTO IN GIAPPONE NESSUN PRODUTTORE SI ERA ANCORA AVVENTURATO NELLA PRODUZIONE DI WHISKY. È NEL 1934 CHE MASATAKA TAKETSURU CREA LA SUA PRIMA DISTILLERIA DI PROPRIETÀ, YOICHI, SULL’ISOLA DI HOKKAIDO. NEL 1940 ESCE IL PRIMO IMBOTTIGLIAMENTO DELLA NIKKA, NEL FRATTEMPO TAKETSURU INIZIA A CERCARE UN SECONDO LUOGO PERFETTO PER LA COSTRUZIONE DEL SECONDO IMPIANTO DI DISTILLAZIONE. LA SCELTA RICADRÀ SU MIYAGIKYO, LETTERALMENTE VALLE DEL MIYAGI, VICINO ALLA CITTÀ DI SENDAI. LO STABILIMENTO APRIRÀ I BATTENTI NEL 1969. DOVREMO ASPETTARE IL NUOVO MILLENNIO PER VEDERE IL RITORNO SFAVILLANTE DEL WHISKY GIAPPONESE, OGGI AMATO ANCHE DALL’EUROPA E DAGLI USA CHE MAI L’AVEVANO BEVUTO PRIMA.

Whisky Nikka Coffey Grain – Nikka è un eccellente prodotto dove in prevalenza si utilizza Mais.

Si utilizza un tipo di distillazione continua utilizzando una colonna Coffey Still installata presso la distilleria di Miyagikyo nel 1963.

La distillazione in questo tipo di colonna ci dona un distillato di base potente e molto ricco di profumi. Nikka Coffey Grain viene imbottigliato dopo un invecchiamento in botti ex-bourbon ricondizionate.

La colonna Coffey degli anni ’60 della Nikka produce le basi cerealicole di Nikka Vodka e Nikka Gin , Whisky Nikka Coffey Grain e Whisky Nikka Coffey Malt.

Il mais utilizzato per questo whisky proviene dagli USA, non essendoci sufficienti coltivazioni di mais in Giappone.

Da provare in un classico della miscelazione con whisky: Old Fashioned, in questo caso alla giapponese.

 

Peso 1.30 kg
Formato

70cl

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