Spumante Dolce Promosso – Moltelvini ottenuto da uve aromatiche che regalano caratteristiche organolettiche tipiche delle colline Trevigiane. Il mosto, ottenuto utilizzando le tecniche della vinificazione in bianco, viene fatto fermentare parzialmente e refrigerato. Per la presa di spuma viene messo in autoclave e fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a – 4° C e lasciato a contatto on i lieviti. Terminato il periodo di affinamento il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave e successivamente imbottigliato.
Spumante Dolce Promosso – Moltelvini
6,50 €
Disponibilità: Disponibile
Grado Alcolico: 9,5 % VOL
Abbinamenti: Si accompagna a fine pasto con crostate di frutta e biscotteria.
Il Produttore
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