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Santagostino Rosso Baglio Sorìa 2015 - Firriato

Santagostino Rosso Baglio Sorìa - Firriato nasce una straordinaria perla enologica di firriato.

14,00

Disponibilità: Disponibile

Annata: 2015
Uve: NERO D'AVOLA-SYRAH
Grado Alcolico: 14.5 % VOL
Abbinamenti: SECONDI DI CARNE BIANCA, SECONDI DI CARNE ROSSA.
COD: 772 Categorie: ,
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Il Produttore

A GLI INIZI DEGLI ANNI 80 LA PASSIONE ENOLOGICA DI SALVATORE DI GAETANO VIENE ATTRATTA DA UN LUOGO PARTICOLARE, LA CONTRADA DEL FIRRIATO, NELL’AGRO STRAORDINARIO DELLA CITTÀ DI TRAPANI, UN TERRITORIO AGRICOLO SEGNATO PROFONDAMENTE DALLA COLTIVAZIONE DELLA VITE E DALLA CULTURA DEL VINO, POSTO TRA IL MARE, BELLISSIMO, DELLA COSTA TRAPANESE E LA ROCCA, MAESTOSA, DELL’ANTICA CITTÀ DI ERICE. SONO GLI ESORDI DI UN GIOVANE IMPRENDITORE, INNAMORATO DELLA SUA TERRA E CHE A QUESTA TERRA GUARDA CON OCCHI NUOVI, INTRAVEDENDO LE POTENZIALITÀ DI CRESCITA E DI SVILUPPO DI UN TERRITORIO VITICOLO D’ECCELLENZA COME È QUELLO DELLE VALLI TRAPANESI, ANCORA PERÒ NON ESPRESSE CON IL NECESSARIO IMPEGNO E IL GIUSTO APPROCCIO PRODUTTIVO. IN CANTINA DEVONO ARRIVARE UVE PERFETTAMENTE SANE, ORGANOLETTICAMENTE COMPLETE, RACCOLTE AL GIUSTO GRADO DI MATURAZIONE. RISPETTARE LA NATURALITÀ, ESALTARE IL VALORE ENOLOGICO, VALORIZZARE LE PECULIARITÀ VARIETALI DI CIASCUN VITIGNO È PER FIRRIATO, SIN DALL’INIZIO, UNA REGOLA FERREA SU CUI SALVATORE DI GAETANO, VENDEMMIA DOPO VENDEMMIA, RIESCE A FORMARE UN NUOVO MODELLO DI IMPRESA VITIVINICOLA, RADICATA NEL TERRITORIO MA CON LO SGUARDO RIVOLTO AI MERCATI PIÙ ESIGENTI E PREPARATI.

Santagostino Rosso Baglio Sorìa – Firriato nasce una straordinaria perla enologica di firriato.
Rosso siciliano per antonomasia che ha conquistato i winelover di tutto il mondo con la sua piacevole complessità e l’equilibrio perfetto tra freschezza e alcolicità.
Ricco di frutto e di eleganza è un pioniere della sicilia nell’associazione di uve internazionali e autoctone.
Il terroir d’allevamento, la vicinanza alla costa, i suoli composti in prevalenza da argilla e marne rosse, concorrono a creare condizioni pedoclimatiche uniche nel panorama agricolo della sicilia occidentale. Santagostino baglio sorìa rosso è figlio di questa unicità e resta fedele a se stesso da oltre 30 annate.
Si rivela, vendemmia dopo vendemmia, un testimone d’elezione dello stile enologico di firriato con il suo colore rosso rubino impenetrabile.
Al calice si esprime con nuance eleganti e a tannini vellutati.

 

Peso 1.30 kg

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