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RossoJbleo - Gulfi

Le uve del RossoJbleo - Gulfi provengono dalle vigne coltivate in località ragoleti, a un’altitudine di 450 metri sul livello del mare, su un altopiano dei monti iblei circondato da pinete e macchia mediterranea.

12,70

Disponibilità: Disponibile

Uve: NERO D'AVOLA
Grado Alcolico: 13 % VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: OTTIMO CON PIZZA A BASE DIPESCE, ALL’ACCOSTAMENTO CON ANTIPASTI E SALUMI E A PREPARAZIONI DI PESCE CON CONDIMENTO LEGGERMENTE AROMATICO.
COD: 1235 Categorie: ,
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Il Produttore

UN'AZIENDA AGRICOLA, QUELLA DI CHIARAMONTE GULFI IN PROVINCIA DI RAGUSA, DA PRENDERE COME MODELLO PER LA STRAORDINARIA QUALITÀ DEI VINI E PER L'INIMITABILE CAPACITÀ DI FONDERE OGNI SUO PRODOTTO CON IL TERRITORIO DA CUI PROVIENE. DALLA COLTIVAZIONE AD ALBERELLO -L'UNICA FORMA DI ALLEVAMENTO CHE PERMETTE IN UN CLIMA COSÌ ESTREMO DI OTTENERE VINI DI GRANDE FINEZZA E COMPLESSITÀ, CHE SI INTEGRA PERFETTAMENTE CON L’AMBIENTE NATURALE E CHE NON NECESSITA DI PRODOTTI CHIMICI INVASIVI E DELL’IRRIGAZIONE- AD UN'AGRICOLTURA SENZA COMPROMESSI. UN'IDEA DI VITICOLTURA BIOLOGICA ORGANICA, ASSOLUTAMENTE TRADIZIONALE E MAI INVASIVA.
GULFI, UN'AZIENDA MODELLO PER VINI MERAVIGLIOSI, CAPACE DI ESPRIMERE ALCUNI DEI PIÙ SIGNIFICATIVI NERO D’AVOLA DI TUTTA LA SICILIA.

RossoJbleo – Gulfi è un rosso giovane e fresco di grande immediatezza espressiva e piacevolezza gustativa.
Viene prodotto con il vitigno a bacca rossa più tipico della sicilia, quello che meglio rappresenta la storia e la tradizione del territorio. Si tratta di un nero d’avola in purezza, la varietà originaria della sicilia orientale, particolarmente diffusa dell’area della val di noto.
La vinificazione esclusivamente in acciaio, permette di conservare un frutto croccante, un sorso scorrevole e la caratteristica freschezza sapida tipica del terroir.
RossoJbleo – Gulfi è prodotto da una delle realtà più interessanti del panorama siciliano.
L’azienda gulfi è nata a metà degli anni ’90 con l’obiettivo di valorizzare i vitigni autoctoni siciliani e le particolarità del terroir.
Le vigne sono gestite in regime d’agricoltura biologica e vinificate separatamente, in modo da esaltare le caratteristiche delle varie zone. Nasce da questa attenzione alla tipicità delle singole parcelle, la creazione di molte etichette che rappresentano veri e propri cru, ognuno con caratteristiche diverse.
Le uve del “rossojbleo” provengono dalle vigne coltivate in località ragoleti, a un’altitudine di 450 metri sul livello del mare, su un altopiano dei monti iblei circondato da pinete e macchia mediterranea.
Il clima temperato e fresco, i terreni di matrice calcarea con presenza di argille e sabbie, costituiscono un habitat perfetto per il nero d’avola, che matura mantenendo un profilo particolarmente elegante.

Peso 1.30 kg

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