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Nerello Mascalese - Colosi

Questo vino  esalta le caratteristiche peculiari di questo storico vitigno.

6,00

Disponibilità: Disponibile

Annata: 2018
Uve: NERELLO MASCALESE
Grado Alcolico: 12.5 % VOL
Denominazione: IGP
Abbinamenti: PRIMI PIATTI CON SUGHI ELABORATI, RISOTTI, CARNI ROSSE, SALSICCIA DI SUINO NERO E FORMAGGI STAGIONATI.
COD: 3355 Categorie: ,
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Il Produttore

L’azienda agricola, con i suoi 10 ettari di vigneto compreso tra Capo Faro e Porri, è fra i produttori più rappresentativi dell’isola di Salina. La zona è considerata tra le migliori sia per l’esposizione che per la natura chimico-fisica del terreno di origine vulcanica.
L’impianto dei vigneti è stato realizzato a terrazze ripristinando i vecchi muri a secco e comprende i vitigni tipici della viticoltura isolana mediterranea: Corinto Nero, Nerello Cappuccio, Nerello Mascalese, Inzolia, Catarratto e Malvasia. Quest’ultimo, senza dubbio, rappresenta il vitigno principe di tutta la produzione enoica del territorio e dell’azienda Colosi.
La cantina di vinificazione Colosi è letteralmente immersa nei vigneti, parzialmente interrata al fine di rispettare le rigide normative che tutelano il territorio e l’ambiente paesaggistico dell’arcipelago eoliano. Tale ubicazione consente di mantenere una temperatura costante, idonea all’ottimale conservazione dei vini.

Nerello Mascalese – Colosi vino ottenuto da uve Nerello Mascalese vinificate in purezza, esalta le caratteristiche peculiari di questo storico vitigno. E’ un vino di media struttura, dal colore rosso tendente al granato. L’eleganza dei suoi profumi, con spiccate note di ciliegia e mora, unito al gusto caldo, avvolgente e moderatamente tannico, lo rendono ideale ad accompagnare primi piatti con sughi elaborati di carni rosse e formaggi stagionati. Rosso ciliegia, con riflessi tendente al granato

Peso 1.30 kg

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