Spedizione gratuita con una spesa minima di 69,90€ VAI ALLO SHOP

Maria Costanza - MIlazzo

Maria Costanza - MIlazzo è il nome di un bianco realizzato dalla cantina milazzo, realtà produttiva situata a campobello di licata, in provincia di Agrigento.

15,50

Esaurito

Uve: INSOLIA-CHARDONNAY
Grado Alcolico: 13 % VOL
Denominazione: IGT
Abbinamenti: ANTIPASTI DI PESCE, CARNI BIANCHE, FORMAGGI FRESCHI, PESCE-CROSTACEI AL VAPORE, FINGER FOOD, UOVA E TORTE SALATE.
COD: 1438 Categorie: ,
Condividi su whatsapp
Condividi su facebook
Condividi su twitter
Condividi su telegram
Condividi su email

Il Produttore

Per i Milazzo produrre vini è una vera “questione di famiglia” che ne ha fatto i primi produttori di spumanti con metodo classico in terra di Sicilia.

Un cammino che prosegue nel segno della valorizzazione della tradizione aziendale, con Giuseppina Milazzo e Saverio Lo Leggio, coppia nella vita, uniti nella volontà di dare continuità alla produzione Milazzo.

Tra i primi viticoltori siciliani, tra la fine degli anni settanta e l’inizio degli anni ottanta, ad esaltare la vinificazione da vitigni autoctoni siciliani. Questo ha consentito nel corso degli anni, insieme ad altri nomi eccellenti, al recupero della tradizione vitivinicola dell’isola senza tralasciare la sperimentazione e innovazione, che ha portato tra le altre l’adozione in Sicilia delle uve Chardonnay con il preciso intento di arrivare a produrre un grande spumante Metodo Classico SICILIANO.

Maria Costanza – MIlazzo è il nome di un bianco realizzato dalla cantina milazzo, realtà produttiva situata a campobello di licata, in provincia di Agrigento. Si tratta di un blend a base di chardonnay e inzolia, in cui la frutta tropicale è la chiave che accompagna naso e palato in un’esperienza gustativa rinfrescante e altamente appagante. Merito anche dell’approccio produttivo della cantina, che, sin dall’inizio della sua attività, si è dedicata ossessivamente alla ricerca della qualità, instaurando un percorso di conduzione biologica dei vigneti e di progressiva riduzione dell’impatto ambientale. Una scelta responsabile, da cui nascono etichette come questo “maria costanza”, in cui, a ogni sorso, risuona la bellezza del terroir siciliano.

Questo bianco “maria costanza” viene realizzato dalla cantina milazzo a partire da un assemblaggio che vede protagonisti un grande vitigno autoctono, l’inzolia, e un internazionale che in sicilia trova vette qualitative interessanti, lo chardonnay. Le viti di entrambe le varietà vengono coltivate con il sistema del guyot, e affondano le radici in un sottosuolo composto prevalentemente da marne ricche di calcare. Le uve, una volta raccolte durante la vendemmia manuale, vengono pressate sofficemente, fermentando alcoolicamente sia in acciaio che, per una piccola parte della massa totale del vino equivalente al 10%, in barrique. Questa ripartizione fra acciaio e legno prosegue poi anche durante la fase di maturazione, che si protrae per 6 mesi.

Peso 1.30 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Maria Costanza – MIlazzo”

Visti di Recente

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna allo shop

    CERCA NEL CATALOGO

    Iscriviti alla newsletter
    PER RICEVERE UN CODICE PROMO DEL 5% SUL TUO PRIMO ACQUISTO!

    Tabella Spedizioni