Malto kg 1 – Molini Fagioli è una farina di frumento maltato ad alto potere diastasico, l’ingrediente essenziale per migliorare in modo naturale la qualità dei tuoi prodotti da forno. Ideale sia per i professionisti che per gli appassionati di panificazione casalinga che cercano risultati eccellenti.
Il Malto Molini Fagioli è estremamente versatile e può essere utilizzato in percentuali ridotte in tutti i tipi di impasto:
- Pane: Dalle pagnotte rustiche ai panini soffici.
- Pizza e Focaccia: Per una lievitazione ottimale e una migliore colorazione in cottura.
- Grandi Lievitati: Perfetto per panettoni, pandori e colombe.
- Brioche e Dolci da Forno: Per una maggiore morbidezza e un aroma inconfondibile
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