Chianti Docg 2020 Testa Per Aria – Cantina Tuscania Le uve giunte alla maturazione desiderata vengono raccolte manualmente e velocemente trasportate in bins in cantina. Utilizzando innovative tecnoclogie di vinificazione si riesce a coniugare l’ottimizzazione dei tempi delle lavorazioni con una corretta vinificazione atta ad esaltare le caratteristiche dell’uva di partenza.
Alla fine del periodo di affinamento (svolto esclusivamente in vasca di acciaio con il solo corretto dosaggio di ossigeno mediante micro ossigenazione) il prodotto viene imbottigliato.
Dopo 6 mesi di affinamento in bottiglia il vino viene immesso sul mercato e, ad ogni degustazione, siamo sicuri che sara’ possibile ritrovare sempre la freschezza e la piacevolezza delle caratteristiche del Sangiovese.
Chianti Docg 2020 Testa Per Aria – Cantina Tuscania
12,80 €
Disponibilità: Disponibile
Annata: 2020
Uve: SANGIOVESE
Grado Alcolico: 12,5 % VOL
Denominazione: DOCG
Il Produttore
Cantina Tuscania, ubicata nel cuore della zona di produzione del Chianti Classico, ha la sua sede in Località Sambuca nel Comune di Barberino-Tavarnelle in provincia di Firenze. La cantina è nata nel 2008 da un progetto per approfondire le conoscenze sul Sangiovese nel Chianti Classico. Dal 2015, mantenendo il suo spirito innovativo, Cantina Tuscania ha intrapreso anche la strada della produzione di vini da produzione Biologica. Infatti, con le uve dei migliori viticoltori a conduzione biologica dall’annata 2017, Cantina Tuscania inizia a proporre la propria linea di vini Bio.
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