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Birra Red Strong Ale - Birrificio Paul Bricius

Birra Red Strong Ale - Birrificio Paul Bricius ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio con un aspetto leggermente velato, con perlage impercettibile e fine; la schiuma è fitta e densa.

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Grado Alcolico: 7 % VOL
Abbinamenti: SALUMI AFFUMICATI, FORMAGGI ERBORINATI, SELVAGGINA, BRASATI, DESSERT SECCHI O PASTA DI MANDORLE.
Stile: STRONG ALE
Colore: AMBRATO
Gusto: AMARO
COD: 1910R Categorie: , Tag
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Il Produttore

LA SOCIETÀ PAUL-BRICIUS & CO. NASCE NEL 2004 A VITTORIA IN PROVINCIA DI RAGUSA, COME MICROBIRRIFICIO ARTIGIANALE.
LE ATTIVITÀ PRINCIPALI SONO LA PRODUZIONE, L'IMBOTTIGLIAMENTO E LA DISTRIBUZIONE DI BIRRA PRODOTTA SEGUENDO UN ANTICO METODO ARTIGIANALE.
DAL 2012 IL BIRRIFICIO SI È TRASFORMATO IN SOCIETÀ AGRICOLA E DOPO AVER MONITORATO DIVERSE QUALITÀ DI ORZO E AVER COLLABORATO CON L’ENTE SVILUPPO AGRICOLO DI PALERMO ED IL CENTRO RICERCA AGROALIMENTARE DI ACIREALE, HA DECISO DI INTRAPRENDERE LA COLTIVAZIONE DELL’ORZO DISTICO, ADATTO ALLA PRODUZIONE DELLA BIRRA.

Birra Red Strong Ale – Birrificio Paul Bricius ottima interpretazione di una birra forte e ambrata, non lontana da una concezione belga ma profondamente segnata dal territorio con un aspetto leggermente velato, con perlage impercettibile e fine; la schiuma è fitta e densa.
Olfatto ricco di note fruttate, con prugna matura, caramello.
Si accompagnano in bocca note liquorose unite a sentori floreali ed erbacei e leggeri toni di ciliegia.

Peso 1.30 kg
Formato

33cl

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