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Amaro di Erbe e Radici Elixir Sancti Vigilii - Villa de Varda

È ottenuto da un’antica ed esclusiva ricetta di una famiglia del Trentino, esperta nell’arte della distillazione e della botanica. Le sue preziose ed innumerevoli proprietà e le virtù digestive, sono frutto di un lento e sapiente processo di infusione di bacche di ginepro, chiodi di garofano, chiretta bruna, radici di genziana e rabarbaro, assenzio fiorito, foglie di melissa, scorze di arancia amara, quassia e molte altre.

25,00

Grado Alcolico: 28 % VOL
COD: 5190 Categorie: , Tag

Il Produttore

Villa de Varda nasce in Trentino, nel cuore della Piana Rotaliana, là dove i vigneti ai piedi delle Dolomiti vengono baciati dal sole e rinfrescati dall’aria del lago di Garda. Tutte le nostre grappe hanno un gusto inconfondibile: quello del territorio da cui provengono e quello della tradizione. Oggi la sesta generazione della famiglia Dolzan, che fin dagli inizi del XIX secolo distilla e produce a Mezzolombardo, porta avanti l’azienda di famiglia.

Un metodo unico, che migliora col tempo

Villa de Varda è un’azienda storica e soprattutto, un metodo di produzione unico che, come un buon distillato, migliora col tempo. Scelta della materia prima, distillazione, riposo, invecchiamento: sono diversi i momenti in cui un distillato prende forma e diventa una vera grappa trentina. Noi li curiamo ad uno ad uno con un’attenzione speciale, guidati dal metodo trasmesso dai nostri avi e migliorato giorno per giorno.

Amaro di Erbe e Radici Elixir Sancti Vigilii – Villa de Varda è prodotto seguendo una storica ricetta della famiglia Dolzan, resa testamento durante la Prima Guerra Mondiale per non perderne la tradizione. Le proprietà uniche di ognuna delle erbe che lo compongono erano state studiate dal botanico e medico del principe vescovo durante il Concilio di Trento (dal 1545 al 1563), Pietro Andrea Mattioli; l’originale combinazione di erbe è stata tramandata per secoli e oggi è custodita nel nostro museo. Visto il grande valore storico di questo amaro – elixir, il Decano Monsignore della Cattedrale di Trento ci ha incaricato di riprodurre questo amaro di erbe e radici e battezzarlo con il nome di Elixir Sancti Vigilii, in onore del più famoso e glorioso principe vescovo della città di Trento e patrono del Trentino.

Amaro di Erbe e Radici Elixir Sancti Vigilii – Villa de Varda è una miscela di bacche di ginepro, chiodi di garofano, chiretta bruna, radici di genziana e rabarbaro, assenzio fiorito, foglie di melissa, scorze di arancia amara, quassia e molto altro. Un profumo intenso e un sapore seducente caratterizzano Elixir Sancti Vigilii, che può essere consumato liscio, con ghiaccio, o come base per i cocktails. L’amaro di erbe e radici è anche un ottimo digestivo, per terminare con piacere una cena di classe.

Peso 1,30 kg
Formato

70cl

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