IL RUM PRENDE IL NOME DA SEVERO ARANGO Y FERRO, SOPRANNOMINATO "EL DICTADOR", CHE NEL 1700 SOVRINTENDEVA AL COMMERCIO TRA LA SPAGNA E LE COLONIE. ALLA FINE DEL XVIII SECOLO SEVERO ARANGO Y FERRO ARRIVÒ A CARTAGENA DE INDIAS A NUEVA GRANADA (L'ODIERNA COLOMBIA). AVEVA IN PROGRAMMA DI MIGLIORARE IL SISTEMA DI RISCOSSIONE DELLE TASSE PER LA SPAGNA NELLE COLONIE SPAGNOLE AMERICANE. LA SUA NATURA FORTE E POTENTE È STATA RAPIDAMENTE RICONOSCIUTA E PRESTO È DIVENTATA DICTADOR. DURANTE IL SUO SOGGIORNO A NUEVA GRENADA SI INNAMORÒ A PRIMA VISTA (E ASSAGGIATO): LÌ SCOPRÌ IL RUM. LA SUA DEDIZIONE E IL SUO ATTACCAMENTO A UNA POZIONE TROPICALE LO PORTARONO A DIVENTARE UN FORNITORE CHIAVE DI LIQUORI ESOTICI DI CANNA DA ZUCCHERO, CHE ALL'EPOCA ERANO LA VALUTA DELLA REGIONE. L'AZIENDA È STATA FONDATA DA UNO DEI SUOI DISCENDENTI, DON JULIO ARANGO Y PARRA, NEL 1913.