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Dolcenero Passito di Nero d’Avola 37,5 Cl – Felice Modica

Tonino — Wed, 13 May 2026 07:37:36 +0000

Dolcenero Passito di Nero d’Avola di Felice Modica è un vino passito siciliano intenso ed elegante, prodotto da uve Nero d’Avola appassite naturalmente nel territorio di Noto. Un’etichetta raffinata che unisce dolcezza, struttura e profondità aromatica in perfetto stile mediterraneo.

Questo passito nasce da una selezione accurata di grappoli maturi, lavorati per preservare concentrazione aromatica e morbidezza. Il Dolcenero Passito di Nero d’Avola esprime tutta la ricchezza del vitigno simbolo della Sicilia attraverso note avvolgenti e una piacevole persistenza gustativa.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, confettura, cacao, spezie dolci e leggere note di carruba. Al palato è morbido, vellutato e persistente, con una dolcezza equilibrata da una piacevole freschezza.

Caratteristiche principali

Cantina: Felice Modica
Tipologia: Vino passito rosso
Vitigno: Nero d’Avola
Formato: 37,5 cl
Provenienza: Noto, Sicilia
Gradazione alcolica: 14%

Abbinamenti e occasioni d’uso

Il Dolcenero Passito di Nero d’Avola è ideale con dessert al cioccolato, pasticceria secca, dolci tipici siciliani e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione da gustare lentamente a fine pasto.

Perfetto per occasioni speciali, degustazioni gourmet, regali eleganti e momenti dedicati agli appassionati di vini passiti siciliani.

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Per maggiori informazioni sulla cantina visita il sito ufficiale di Felice Modica.

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Dolce Noto DOC Moscato di Noto Bianco – Cantina Felice Modica

Tonino — Wed, 13 May 2026 07:24:01 +0000

Moscato di Noto DOC Dolce di Felice Modica è un vino dolce siciliano elegante e aromatico, prodotto nel territorio di Noto da uve Moscato Bianco accuratamente selezionate. Un’etichetta che esprime tutta la tradizione enologica della Sicilia sud-orientale attraverso profumi intensi, dolcezza equilibrata e grande piacevolezza al sorso.

Il Moscato di Noto DOC nasce in un territorio particolarmente vocato grazie al clima mediterraneo caldo e ventilato, ideale per valorizzare le caratteristiche aromatiche del Moscato Bianco. Il risultato è un vino avvolgente, raffinato e perfetto per accompagnare dessert, momenti conviviali e fine pasto.

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso emergono intense note floreali, miele, agrumi canditi e frutta matura. Al palato il Moscato di Noto DOC è morbido, equilibrato e persistente, con una piacevole freschezza che bilancia la componente dolce.

Caratteristiche principali

Cantina: Felice Modica
Denominazione: Noto DOC
Vitigno: Moscato Bianco
Categoria: Vino dolce siciliano
Formato: 75 cl
Provenienza: Noto, Sicilia
Gradazione alcolica: 12%

Abbinamenti e occasioni d’uso

Il Moscato di Noto DOC è ideale con pasticceria secca, dessert, dolci alla mandorla, cannoli siciliani e formaggi erborinati. Ottimo anche come vino da meditazione o da servire durante occasioni speciali.

Perfetto per fine pasto eleganti, degustazioni, regali gourmet e momenti conviviali dedicati agli appassionati di vini dolci aromatici.

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Per maggiori informazioni sulla cantina visita il sito ufficiale di Felice Modica.

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Padre della Vigna – De Bartoli

Tonino — Mon, 10 Oct 2022 08:30:48 +0000

Padre della Vigna – De Bartoli prodotto con una metà delle uve di zibibbo lasciate appassire al sole per quattro settimane, mentre l’altro 50% delle uve rimane a maturare sulla pianta. Affina per 42 mesi in fusti di rovere francese.

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Marsala Riserva Superiore Ambra Semisecco Old John – Pellegrino 1880

Tonino — Mon, 15 Mar 2021 07:39:21 +0000

Marsala Riserva Superiore Ambra Semisecco Old John – Pellegrino 1880 deve il suo nome a un ricco mercante di liverpool che nel 1773 creò il marsala aggiungendo alcol al vino base.
È realizzato con uve di grillo, inzolia e catarratto, affina 48 mesi in botti di rovere e fa almeno sei mesi di barrique, ha un gusto pieno e una bellissima morbidezza.
Bello, ambrato e luminoso.
Al naso è piacevole e fresco, note di albicocca, sentori di carruba, un pizzico di timo e erbe mediterranee.
Al palato il vino è pieno, piacevolmente alcolico, rotondo e lungo.

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Marsala Riserva Superiore Ambra Horatio – Pellegrino 1880

Tonino — Sun, 14 Mar 2021 16:06:50 +0000

Marsala Riserva Superiore Ambra Horatio – Pellegrino 1880 è un dono che le cantine pellegrino 1880 hanno dedicato al noto ammiraglio Horatio Nelson, che nel settecento riforniva le truppe proprio con il marsala.
Le uve impiegate sono grillo, catarratto e inzolia, la fermentazione viene interrotta grazie all’aggiunta di alcol neutro, poi viene aggiunto mosto cotto.
L’affinamento è di due anni in botti di rovere. Ne risulta un prodotto molto piacevole e dai sentori complessi.
Di colore ambrato e luminoso.
Al naso è intrigante, spiccano note di fico secco, di frutta essiccata, un sentore di vaniglia.
Al palato è secco, intenso e persistente, è sapido, fresco e ingentilito da aromi di albicocca.
Si sposa bene con i dolci della tradizione siciliana, ma vale la pena provarlo con piatti di carne grassa, come arrosti lardati.

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Marsala Ambra Superiore Anita Garibaldi – Pellegrino 1880

Tonino — Sun, 14 Mar 2021 16:00:31 +0000

Marsala Ambra Superiore Anita Garibaldi – Pellegrino 1880, la giovane sposa, che è dedicato questo marsala ambrato a dolce doc.
Un vino realizzato a partire da uve grillo, catarratto e inzolia, della zona di agro di marsala e mazara del vallo, vinificato a temperatura controllata e la cui fermentazione è stata interrotta con l’aggiunta di di alcol neutro.
Successivamente viene aggiunto mosto cotto e si procede con l’affinamento di almeno due anni in botti di rovere. Un vino dolce e delicato, forte e molto elegante.
Si presenta con un intenso color ambra, al naso regala note eleganti di mela cotogna e fico secco, ma anche spezie dolci e un accenno di miele. Al palato è un vino deciso, lungo, intenso, morbido, dolce.

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Marsala Riserva Superiore Bip Benjamin – Pellegrino 1880

Tonino — Sun, 14 Mar 2021 15:51:13 +0000

Marsala Riserva Superiore Bip Benjamin – Pellegrino 1880, nasce da uve grillo, catarratto e inzolia site sulla fascia costiera di Marsala e Petrosino. Nasce per opera delle cantine pellegrino 1880 il marsala riserva superiore oro dolce doc “bip benjamin” un marsala che viene fatto fermando la fermentazione con l’aggiunta di acquavite invecchiata almeno 5 anni in fusti di rovere.
L’affinamento è di oltre 48 mesi in botti di rovere con almeno 6 mesi di barrique.
Un vino di grande complessità ingentilita da una fine dolcezza.
Di colore oro intenso con riflessi ambrati e grande brillantezza. Il profumo è etereo, si apre con sentori di melone e accentuate note di miele.
Al palato è dolce, molto persistente, complesso e fine, la chiusura è di pera cotta e albicocca.

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Marsala Rubino Superiore Uncle Joseph – Pellegrino 1880

Tonino — Sun, 14 Mar 2021 15:44:17 +0000

Marsala Rubino Superiore Uncle Joseph – Pellegrino 1880 è realizzato con nero d’avola di marzara del vallo, uve a pochi metri sul livello del mare, fortemente influenzate da un clima mediterraneo.
Affina in botti di rovere di allier da 50 e 20hl per oltre due anni.
È un vino di grande piacevolezza e buona beva, è dolce, ma una nota fresca e sapida lo venano rendendo il sorso ancora più piacevole.
Si presenta di un bel rosso rubino intenso.
Spiccano note di ciliegia e melograno al naso, con sentori complessi di spezia e note balsamiche.
Al palato il vino è dolce, fresco, alcolico, sapido, intenso e con una chiusura lunga e piacevole, marcata dalla presenza di frutti rossi.

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