Il Reliquia Lucignola Barone Sergio è uno dei vini più rari e identitari della Sicilia sud‑orientale. Nasce da uve Lucignola in purezza, un antico vitigno autoctono quasi scomparso. La famiglia Barone Sergio lo ha recuperato con un lavoro meticoloso, riportando alla luce un patrimonio enologico che, altrimenti, sarebbe andato perduto. Per questo motivo il nome Reliquia rappresenta perfettamente la sua natura preziosa.
Origine e territorio
Il vitigno Lucignola trova la sua massima espressione nelle campagne tra Noto e Pachino. Qui il clima caldo, le brezze marine e i terreni calcarei contribuiscono a creare un ambiente ideale. Inoltre, la vendemmia manuale permette di selezionare solo i grappoli migliori, garantendo qualità e integrità aromatica.
Vinificazione e metodo
La vinificazione segue metodi tradizionali, tuttavia viene eseguita con grande attenzione per preservare la delicatezza del vitigno. La fermentazione avviene a temperatura controllata e l’affinamento consente al vino di sviluppare equilibrio, eleganza e complessità. Di conseguenza, il Reliquia mantiene una personalità unica e riconoscibile.
Profilo aromatico
Il Reliquia Lucignola Barone Sergio si apre con profumi di ciliegia croccante, melograno e piccoli frutti rossi. Inoltre emergono note floreali e una leggera speziatura naturale. Al palato è fresco, fine e scorrevole, con tannini morbidi e una piacevole sapidità che richiama il territorio. Il finale è elegante e persistente, con richiami fruttati e floreali.
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