Cerasuolo di Vittoria – Cos spicca per eleganza e per generosità.
Si tratta di un vino affinato in botti di rovere ed in vasche di cemento per almeno due anni dalla vendemmia.
Cerasuolo di Vittoria - Cos spicca per eleganza e per generosità. Si tratta di un vino affinato in botti di rovere ed in vasche di cemento per almeno due anni dalla vendemmia.
€18,80
Disponibilità: Disponibile
L’AZIENDA AGRICOLA COS È STATA FONDATA NEL 1980, DA TRE AMICI: GIAMBATTISTA CILIA, CIRINO STRANO E GIUSTO OCCHIPINTI. L’ACRONIMO DEI LORO COGNOMI (CILIA-OCCHIPINTI-STRANO) DÀ ORIGINE AL NOME DELL’AZIENDA. NEL 1980 SONO I PIÙ GIOVANI PRODUTTORI DI VINO D’ITALIA. RICEVONO IN AFFITTO DA GIUSEPPE CILIA, PADRE DI GIAMBATTISTA, LA VECCHIA CANTINA DI FAMIGLIA E L’ATTIGUA VIGNA AD ALBERELLO DI ETTARI 3.60.40, NELLA STORICA LOCALITÀ DI BASTONACA. IL 5 OTTOBRE VENDEMMIANO LA PRIMA ANNATA CHE PRODURRÀ 1.470 BOTTIGLIE. LA COS INIZIA COSÌ LA SUA AVVENTURA CHE LA PORTERÀ A REALIZZARE UNA RADICALE RISTRUTTURAZIONE DEL CERASUOLO DI VITTORIA. L’AZIENDA SEGUE I PRINCIPI DELLA VITICOLTURA BIODINAMICA PER AIUTARE LA VIGNA A TROVARE E MANTENERE L’EQUILIBRIO IN SINTONIA CON LA NATURA E PER FAR ESPRIMERE AL VINO LA PROFONDITÀ DEL CARATTERE DEI PROPRI SUOLI. PER LA VINIFICAZIONE, INIZIA A UTILIZZARE RECIPIENTI DI TERRACOTTA, MATERIALE CHE NON CEDE ALCUNA CARATTERISTICA AROMATICA. NEL 2000 NASCE COSÌ PITHOS, UN CERASUOLO DI VITTORIA FERMENTATO ED AFFINATO INTERAMENTE IN ANFORE. TERMINATI I LAVORI DI RESTAURO DEL CASEGGIATO DI FONTANE, NEL 2003 VIENE TRASFERITA LA SEDE. IL 2005 SARÀ L’ANNO DELLA PRIMA VENDEMMIA A DENOMINAZIONE D’ORIGINE CONTROLLATA E GARANTITA, UNICA IN SICILIA. LA VENDEMMIA 2007 NEI NUOVI LOCALI, INAUGURA LA CANTINA E SEGNERÀ ANCORA UN CAPITOLO NELLA STORIA DI QUESTA AZIENDA. I PICCOLI FUSTI DI LEGNO, LASCERANNO IL POSTO DEFINITIVAMENTE ALLE 150 ANFORE, UNA DELLE PIÙ CAPIENTI NEL SUO GENERE. OGGI COS È SINONIMO DI CERASUOLO DI VITTORIA MA ANCHE DI RIGORE E QUALITÀ. A QUESTA AZIENDA, ALL’INTUIZIONE DI QUESTI TRE AMICI, SI DEVE LA RINASCITA DEL COMPRENSORIO DI VITTORIA E DEI SUI STRAORDINARI VINI.
Cerasuolo di Vittoria – Cos spicca per eleganza e per generosità.
Si tratta di un vino affinato in botti di rovere ed in vasche di cemento per almeno due anni dalla vendemmia.
Peso | 1,30 kg |
---|
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Questo sito Web utilizza i cookie in modo da poterti offrire la migliore esperienza utente possibile. Le informazioni sui cookie sono memorizzate nel tuo browser e svolgono funzioni come riconoscerti quando ritorni sul nostro sito Web e aiutare il nostro team a capire quali sezioni del sito Web ritieni più interessanti e utili.
I cookie strettamente necessari devono essere sempre attivati per poter salvare le tue preferenze per le impostazioni dei cookie.
Se disabiliti questo cookie, non saremo in grado di salvare le tue preferenze. Ciò significa che ogni volta che visiti questo sito web dovrai abilitare o disabilitare nuovamente i cookie.
Nome | Provider | Scopo | Scadenza |
---|---|---|---|
wordpress_{hash} | https://viniedistillati.com/ | WordPress utilizza il cookie wordpress_{hash} di accesso per memorizzare i dettagli di autenticazione. Il suo utilizzo è limitato all'area Schermata di amministrazione, /wp-admin/ | |
wordpress_logged_in_{hash} | https://viniedistillati.com/ | Verifica se è possibile impostare il cookie. WordPress imposta anche il cookie wordpress_test_cookie per verificare se i cookie sono abilitati sul browser per fornire un'esperienza utente appropriata agli utenti. Questo cookie viene utilizzato sul front-end, anche se non sei loggato. | Session |
wordpres_test_cookie | https://viniedistillati.com/ | Verifica se è possibile impostare il cookie. WordPress imposta anche il cookie wordpress_test_cookie per verificare se i cookie sono abilitati sul browser per fornire un'esperienza utente appropriata agli utenti. Questo cookie viene utilizzato sul front-end, anche se non sei loggato. | Session |
wp-settings-{user_id} | https://viniedistillati.com/ | Cookie di personalizzazione. Utilizzato per rendere persistente la configurazione wp-admin di un utente. L'ID è l'ID dell'utente. Viene utilizzato per personalizzare la visualizzazione dell'interfaccia di amministrazione ed eventualmente anche dell'interfaccia principale del sito. | 1 anno |
wp-settings-time-{user} | https://viniedistillati.com/ | Cookie di salvataggio automatico: wp-saving-post è un cookie di WordPress creato durante il salvataggio automatico di un post nell'editor. Utilizzato per monitorare se esiste un post salvato per un post attualmente in fase di modifica. Se esiste, consenti all'utente di ripristinare i dati. | 1 giorno |
wp-postpass_{hash} | https://viniedistillati.com/ | Utilizzato per mantenere la sessione se un post è protetto da password | 10 giorni |
woocommerce_items_in_cart | https://viniedistillati.com/ | per salvare gli articoli nel carrello | |
wp_woocommerce_session | https://viniedistillati.com/ | per memorizzare le azioni eseguite sul sito web. | |
woocommerce_cart_hash | https://viniedistillati.com/ | per memorizzare gli articoli nel carrello |
Questo sito utilizza Google Analytics per raccogliere informazioni anonime come il numero di visitatori del sito e le pagine più popolari. Mantenere abilitato questo cookie ci aiuta a migliorare il nostro sito web.
Attiva i cookie strettamente necessari così da poter salvare le tue preferenze!
Nome | Provider | Scopo | Scadenza |
---|---|---|---|
__ga_# | https://analytics.google.com | Il cookie _ga è un cookie che permette di numerare le visite del sito e quindi conoscere l’efficacia dello stesso. | 2 anni |
_fba | https://facebook.com/ | per memorizzare e tenere traccia delle visite attraverso i siti web attraverso il servizio Facebook Pixel | 3 mesi |
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.