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Zisola 2018 - Mazzei

Zisola - Mazzei proviene esclusivamente da viti coltivate ad "alberello" vicino a noto, in un'area di rara bellezza. 

14,00

Disponibilità: Disponibile

Annata: 2018
Uve: NERO D'AVOLA
Grado Alcolico: 13.5% VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: ZUPPE DI PESCE SPEZIATE, PRIMI PIATTI CON CARNE, CARNI ROSSE E VERDURE GRIGLIATE.
COD: 1148 Categorie: ,
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Il Produttore

DA OLTRE SEICENTO ANNI LA FAMIGLIA MAZZEI PRODUCE VINI UNICI CON SPIRITO E PASSIONE CHE SI RINNOVANO DI GENERAZIONE IN GENERAZIONE.
A FONTERUTOLI, COME A BELGUARDO E A ZISOLA VIVE LA STESSA FILOSOFIA CHE PUNTA ALLA VALORIZZAZIONE DEI VITIGNI AUTOCTONI QUALE ESPRESSIONE DELL’IDENTITÀ DI UN TERRITORIO, NEL RISPETTO DELLA DIVERSITÀ E DELLA NATURA, CON UN’AGRICOLTURA SOSTENIBILE E ACCORGIMENTI ATTENTI AL DELICATO EQUILIBRIO IDROGEOLOGICO PER PRESERVARE IL SUOLO DALL’EROSIONE E MASSIMIZZARE LA RISERVA DI ACQUA NEI TERRENI.
TUTTO QUESTO PER CONSEGNARE UNA TERRA INTATTA ALLE GENERAZIONI FUTURE.

OGGI COME IERI, LA FAMIGLIA MAZZEI PORTA AVANTI L’EREDITÀ DEL SUO SAPERE A CASTELLO DI FONTERUTOLI DOVE TUTTO È INIZIATO, UNA DELLE REALTÀ PIÙ IMPORTANTI DEL CHIANTI CLASSICO E DELLA TOSCANA, CON UNA STORIA CONCLAMATA E UN FUTURO ANCORA TUTTO DA SCRIVERE.

LA FAMIGLIA MAZZEI HA INTRAPRESO, PRIMA AL CASTELLO DI FONTERUTOLI POI A BELGUARDO E ZISOLA, UN PROGRAMMA DI GESTIONE SOSTENIBILE DELLA PROPRIA ATTIVITÀ AGRICOLA CON L’OBIETTIVO DI GARANTIRE LA STABILITÀ DELL’ECOSISTEMA E DELLE SUE BIODIVERSITÀ.
QUESTO HA PORTATO ALLA TOTALE ELIMINAZIONE DEI DISERBI E DELLE CONCIMAZIONI CHIMICHE, AL RECUPERO DEGLI SCARTI DI LAVORAZIONE (TRALCI, RASPI, VINACCE, SANSA DELLE OLIVE E DI LETAME EQUINO) PER LA PRODUZIONE DI COMPOST AZIENDALE, DA UTILIZZARE COME FERTILIZZANTE TOTALMENTE ORGANICO.

Zisola – Mazzei proviene esclusivamente da viti coltivate ad “alberello” vicino a noto, in un’area di rara bellezza.
La vicinanza del mare e la struttura calcarea del suolo consentono di bilanciare al meglio la naturale esuberanza del nero d’avola, con una grande freschezza.

Peso 1.30 kg

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