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Note Nere Cabernet – Ramaddini

15,00 

Disponibilità: Disponibile

Uve: CABERNET
Grado Alcolico: 14 % VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: Selvaggina speziata e aromatica, pasta con sughi di carne, Pasta con le sarde
COD: 6786B Categorie: , Tag

Il Produttore

I vini Ramaddini nascono dal rapporto tra la vite, che matura nel grembo di una natura generosa, e il vignaiolo che la accompagna nella crescita, incoraggiandone uno sviluppo equilibrato.

Le vigne vengono lavorate tutto l’anno, coltivando la passione e rinnovando la tradizione secolare del nostro territorio. Si ottiene così un frutto che esprime l’autenticità del terroir in cui cresce.

I vigneti sono adagiati su una vallata di ventotto ettari, a 50 metri di altitudine e a pochi chilometri dal mar Ionio, su un terreno leggermente argilloso con un sottostrato di natura vulcanica. La generosa esposizione solare e la particolare benevolenza del clima, caldo in estate e mite in inverno, influenzano la nostra vite. La salsedine trasportata dalle brezze marine si deposita sulle uve favorendo l’arricchimento sensoriale e la maturazione del grappolo.

 

Note Nere Cabernet – Ramaddini cabernet franc in purezza, dal colore rosso rubino, con sentori di more e amarena che lasciano spazio al peperone e alla liquirizia. Il sapore pieno e rotondo riempie il palato e lascia un finale persistente. Difficile da dimenticare.

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