Spedizione gratuita con una spesa minima di 69,90€ VAI ALLO SHOP

Mezcal Espadìn 100% Agave - Los Danzantes

44,00

Grado Alcolico: 47 % VOL
Metodo: Distillazione Pot Still
COD: 7409 Categorie: , Tag

Il Produttore

Los Danzantes prende il proprio nome dalla storia dei “Danzanti Concheros”, che traggono origine dai riti celebrativi delle civiltà pre-ispaniche e da quelli cristiani dopo l’occupazione spagnola. La storia della distilleria comincia nel 1997, in un momento in cui il Messico non era ancora pronto per il mezcal, con l’acquisto di un palenque in disuso a Santiago Matatlàn nella provincia di Tlacolula, stato di Oaxaca. Da allora, Los Danzantes ha continuato a lavorare in maniera rispettosa della produzione artigianale, usando solo agavi della tipologia “espadin” e “tobalà".

Mezcal Espadìn 100% Agave – Los Danzantes è un mezcal realizzato con agave 100% Espadin. Gli aromi ben bilanciati di agave si fondono con un mix di erbe verdi e una forte freschezza. Viene prodotto in modo tradizionale. La cottura è in forno conico interrato, la fermentazione avviene in tini di legno di pino, la molitura con tahona tirata da cavallo.

Questo Mezcal prende il nome da Danzanti Concheros, una serie di danze rituali ispirate alla forza della natura e legate tanto alle civiltà pre-ispaniche quanto alle cerimonie religiose cristiane. Dal 1997 Los Danzantes, a Santiago Matatlan nello stato di Oaxaca, coltiva unicamente agavi Espadìn e Tobalà, la cui raccolta è fatta unicamente a mano e la fermentazione, in tini di pino, si prolunga per 8-10 giorni. La distillazione, doppia come vuole la tradizione, avviene all’interno di un tradizionale alambicco di rame e tutta la distilleria è strutturata verticalmente, in modo da sfruttare la forza di gravità.

Peso 1 kg
Formato

70cl

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Mezcal Espadìn 100% Agave – Los Danzantes”

Visti di Recente

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna allo shop

    CERCA NEL CATALOGO

    Iscriviti alla newsletter
    PER RICEVERE UN CODICE PROMO DEL 5% SUL TUO PRIMO ACQUISTO!

    Tabella Spedizioni