17,70 €
Qualità, attenzione e cura in ogni singolo passaggio del processo produttivo. Le farine Molini Fagioli nascono così, dal lavoro delle persone.
Dalla selezione dei grani migliori al trattamento delle materie prime, fino alla macinazione. L’attenzione che ogni persona ripone in tutti i passaggi della filiera produttiva è ciò che rende speciali le farine Molini Fagioli.
Il processo di macinazione gentile delle tecnologie Molini Fagioli permette di trattare le migliori materie prime con sapienza e attenzione, rispettando le qualità organolettiche del chicco.
Materie prime 100% italiane, valorizzazione della naturale vocazione del territorio, rispetto dell’ambiente. È questo legame con la terra che contraddistingue le nostre farine e ne esalta le qualità.
La qualità non è un risultato, ma un’attitudine. Coinvolge tutto il lavoro dell’azienda, dalla produzione ai rapporti con gli agricoltori, per un prodotto tracciabile, sano e genuino.
Farina Tipo 0 Versatile 10 kg – Molini Fagioli da impiegare per impasti diretti e anche come farina di rinfresco in impasti indiretti, o pre impasti di 2-4 ore. La buona idratazione la rende estremamente versatile: pani in cassetta, pani della domenica, filoni, focacce e pani soffici. Ideale per tutti i tipi di pizza con impasti diretti e indiretti dove si ricerca una crosta croccante e un’ottima alveolatura.
USO: Impasto diretto e indiretto
IDEALE PER: Panificazione e pizzeria
| Formato | 10 Kg |
|---|
Devi effettuare l’accesso per pubblicare una recensione.
Recensioni
Ancora non ci sono recensioni.