Champagne Harmony Demi Sec – Laurent-Perrier, fresco, ricco e intenso, è il partner ideale da stappare durante il dessert, magari in occasione delle convivialità più importanti.
Champagne Harmony Demi Sec – Laurent-Perrier, si ricollega direttamente alle più antiche e radicate tradizioni della Champagne, che volevano le celebri bollicine caratterizzate da un percettibilissimo residuo zuccherino.
Recentemente, la tendenza è stata opposta, e lo Champagne è diventato il classico vino da aperitivo piuttosto che da dessert, anche se a onor del vero alcune maison hanno conservato nella loro gamma pure la versione Demi-Sec, da bere proprio nel momento del dolce.
Champagne Harmony Demi Sec – Laurent-Perrier, riposa per almeno tre anni in bottiglia, ed è perfetto per concludere come si deve le migliori cene: quello di Laurent-Perrier è davvero un Demi-Sec coi fiocchi! Giallo dorato intenso il colore, brillante e cristallino, con perlage fine e persistente.
Al naso propone ricchi sentori, di frutta matura e dolce, poi seguiti da richiami importanti alla frutta secca, come mandorle e nocciole, che con il tempo sono seguiti anche da sfumature mielate e resinose.
La bocca è sostanziosa e di buon corpo, rotonda e armonica, di ottima lunghezza.
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