Allemanda Moscato – Planeta di Noto doc, è una danza barocca di apertura, cosi come il moscato bianco secco, con intensi profumi di gelsomino e agrumi, nasce dalle terre bianche e assolate di noto.
Una personale interpretazione di un vino da aperitivo, da varietà autoctone aromatiche.
Prodotto da planeta nella cantina invisibile, nata sicuramente dal desiderio di minimizzare l’impatto ambientale.
La cantina invisibile è il simbolo della presenza nel territorio di noto.
Il progetto è ancora oggi assolutamente innovativo, ed è espressione di una sintesi perfetta tra rispetto per il territorio, esigenze tecniche e soluzioni architettoniche.
L’esposizione delle morbide colline di buonivini a noto, le terre bianche e calcaree, l’influsso che sale dall’incrocio dei due mari, creano le condizioni migliori, per far crescere le sue viti al meglio e dare vita a grandi vini.
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