Spedizione gratuita con una spesa minima di 69,90€ VAI ALLO SHOP

La Monaca Sallier De La Tour - Tasca d’Almerita

La Monaca Sallier De La Tour - Tasca d’Almerita è un Syrah siciliano intenso, caldo e strutturato, maturato per 18 mesi in barrique. Esprime note speziate, piacevolmente erbacee e balsamiche. Al palato rivela struttura, ampiezza, morbidezza e ottima persistenza.

22,00

Disponibilità: Disponibile

Uve: SYRAH
Grado Alcolico: 15 % VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: CARNE ROSSA, AFFETTATI, SALUMI, SELVAGGINA, FORMAGGI STAGIONATI
COD: 1282C Categorie: , Tag

Il Produttore

La nostra storia in Sicilia è scritta nella terra che curiamo e tramandiamo da otto generazioni. Con il profondo rispetto che dobbiamo alla nostra tradizione, e lo sguardo sempre rivolto al futuro.

Alla tenuta madre, Regaleali, negli anni si sono aggiunte Capofaro, a Salina, nell’arcipelago delle Eolie; Tascante sull’Etna; la storica tenuta Whitaker nell’antica isola Mozia; e Sallier de La Tour, a Monreale. In un preciso progetto di valorizzazione delle varietà autoctone e dei territori a più alta vocazione vitivinicola.

Ogni nucleo produttivo ha una sua marcata personalità, e narra una Sicilia sempre diversa.

Accanto ai vigneti crescono alberi di ulivo, campi di grano e mandorli. Negli orti, nei pascoli, nei frutteti, lavorano uomini e donne che ci aiutano a tenere il passo delle stagioni e a far nascere i prodotti migliori della Sicilia. Ciascuno con il proprio carattere, ciascuno con i propri ritmi.

Oggi, per noi la sfida più grande è preservare questi luoghi e di lasciarli intatti ai nostri figli, nel segno di un’attenzione costante alla salvaguardia di ogni singolo ecosistema.

La Monaca Sallier de la Tour – Tasca d’Almerita nasce dalle uve di un vitigno internazionale che in Sicilia ha trovato uno dei propri luoghi d’elezione, il Syrah. Tasca d’Almerita coltiva le viti a circa 350 metri sul livello del mare in terreni argillosi, con il sistema della spalliera. La vendemmia, che si svolge con cura e attenzione ed è effettuata a mano, ha inizio a fine settembre, e si pone come obiettivo la selezione, già in vigna, solamente dei grappoli di Syrah giunti a perfetta maturazione. Il mosto fermenta in acciaio a una temperatura compresa fra i 25 e i 30 giorni, svolgendo completamente anche la malolattica. L’affinamento si svolge in barili di rovere francese, e ha una durata di 18 mesi. 

Peso 1,30 kg

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “La Monaca Sallier De La Tour – Tasca d’Almerita”

Visti di Recente

0
    0
    Il tuo carrello
    Il tuo carrello è vuotoRitorna allo shop

    CERCA NEL CATALOGO

    Iscriviti alla newsletter
    PER RICEVERE UN CODICE PROMO DEL 5% SUL TUO PRIMO ACQUISTO!

    Tabella Spedizioni