Jurah – Judeka è una varietà di origine mediorientale che si esprime al meglio in terra siciliana grazie all’intensa luminosità e l’unicità dei terreni.
È un vino dal profumo ricco e suadente con note speziate di pepe nero e timo che si fondono con quelle di frutti e bosco. al palato la sensazione tannica
È vellutata e piacevole.
Si accompagna con affettati saporiti, carni rosse ai ferri, selvaggina, formaggi affumicati e alle erbe.
Da provare anche con un piatto di mare particolarmente saporito come il pesce spada al rosmarino.
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