Semola Grossa di Grano Duro – Molini Fagioli è l’ingrediente indispensabile per chi ricerca la perfezione in cucina. Ottenuta dalla macinazione lenta e accurata dei migliori grani duri selezionati, questa semola si distingue per la sua granulometria superiore e il suo colore giallo dorato intenso, tipico delle varietà più pregiate.

Grazie alla sua struttura “ruvida”, è la scelta d’elezione per chi desidera una pasta fresca capace di trattenere i condimenti e mantenere una tenuta in cottura impeccabile.

• Granulometria Calibrata: La grana grossa garantisce una lavorabilità eccellente e un risultato finale “al dente” professionale.

• Profumo e Sapore Autentico: Sprigiona tutto l’aroma del grano appena macinato, portando in tavola il gusto della tradizione molitoria italiana.

• Versatilità in Cucina: Non solo pasta! È perfetta per preparare gnocchi alla romana, semolini dolci o per dare una nota croccante alla panatura di fritture di pesce e verdure.

• Qualità Molini Fagioli: Un marchio che è garanzia di filiera controllata e rispetto dei tempi naturali del grano.

Consigli d’Uso e Abbinamenti

Utilizzala pura per una pasta di semola tenace, oppure tagliala con la farina di grano tenero per ottenere un impasto più elastico. La sua superficie porosa è il partner ideale per sughi corposi, ragù di carne o pesti profumati.