Franchetti Archivi - Vendita online di Vini, Bollicine, Distillati e Birre Online - Vini e Distillati

Contrada S 2019 Passopisciaro – Franchetti

Tonino — Sun, 19 Jun 2022 12:33:18 +0000

Contrada S Passopisciaro – Franchetti, un’annata tardiva sull’Etna, caratterizzata da una primavera decisamente fredda nei mesi di aprile e maggio, con una timida gelata nei giorni tra il 6 e il 7 maggio. Il freddo, senza tregua, è continuato fino alla fine di maggio, causando un ritardo significativo nella fioritura che si è protratta fino a metà giugno.
Da inizio giugno si registrano un graduale e costante incremento delle temperature così da favorire la fioritura e la successiva allegagione, più spargola quest’anno .
Alla fine di giugno si somo registrate temperature elevate, con picchi vicini ai 40 gradi , che si sono protratte fino alla fine di settembre favorendo un recupero del ritardo accumulato in precedenza , che ha permesso di effettuare il diradamento dei grappoli già intorno al 10 agosto.
Entrando nel mese di ottobre, grazie ad una maggiore escursione termica in concomitanza con l’avvio del primo quarto di luna crescente, si è ottenuto un salto nella maturità fenolica delle uve. Vini non eccessivamente alcolici, di giusto equilibrio e con un frutto sinuosamente fresco e verticale, caratteristiche dovute anche ad una perfetta fasatura tra maturità tecnologica e fenolica. Un’annata di ottima qualità.

L'articolo Contrada S 2019 Passopisciaro – Franchetti proviene da Vendita online di Vini, Bollicine, Distillati e Birre Online - Vini e Distillati.

Contrada P 2019 Passopisciaro – Franchetti

Tonino — Sun, 19 Jun 2022 10:12:11 +0000

Contrada P Passopisciaro – Franchetti

La Contrada di Porcaria è uno dei terroir più prestigiosi e ricercati di tutta la zona dell’Etna, perfetta per dare vita a vini ricchi e strutturati; qui l’azienda Passopisciaro coltiva un ettaro e mezzo di vigne splendide, la cui età media si aggira sugli 80 anni, per realizzare il maestoso “Contrada P”, Nerello Mascalese in purezza opulento e persistente. Le uve, raccolte verso la fine di ottobre, vinificano e fermentano per 15 giorni in acciaio, per poi svolgere la malolattica e affinare in grandi botti di rovere per 18 mesi. Un Terre Siciliane IGT in cui la frutta matura si esalta, risvegliando i sensi e conquistando il palato dopo pochi sorsi: una bottiglia con un pedigree di tutto rispetto, come dimostrano gli eccelsi punteggi ottenuti da diverse riviste di settore nazionali e internazionali

L'articolo Contrada P 2019 Passopisciaro – Franchetti proviene da Vendita online di Vini, Bollicine, Distillati e Birre Online - Vini e Distillati.

Franchetti Passopisciaro 2015 – Franchetti

Tonino — Sun, 19 Jun 2022 10:06:00 +0000

Franchetti Passopisciaro – Franchetti. Questa è un’annata di grande vitalità nelle viti, fertilizzate da un inverno piovoso, seguito da tanto calore durante l’estate. Il lungo periodo di pioggia durante i primi giorni di ottobre ha indebolito le bucce, una nuvola maligna rimaneva appesa e sgocciolava umidità per settimane. La rugiada brillava sui grappoli ogni mattina. La pioggia ha portato la muffa e altri problemi, quindi per tenere le uve sane siamo ritornati di nuovo nelle vigne dopo il diradamento per pulire le uve, grappolo per grappolo, chicco per chicco.

L'articolo Franchetti Passopisciaro 2015 – Franchetti proviene da Vendita online di Vini, Bollicine, Distillati e Birre Online - Vini e Distillati.