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Lumie – Baglio Diar

Lumìa è un albero da frutto della famiglia dei limoni, tipicamente coltivato in Sicilia. A questo spumante è stato attribuito proprio il nome Lumìe in relazione alla freschezza, all’acidità e al colore che lo accomuna con il famoso agrume siciliano.

11,00

Disponibilità: Disponibile

Uve: CATARRATTO
Grado Alcolico: 11 % VOL
Denominazione: IGP
Abbinamenti: APERITIVO, TARTARE DI CARNE O PESCE, CHEESECAKE AGLI AGRUMI.
COD: 7780B Categorie: , , Tag

Il Produttore

Baglio Diar è la visione della famiglia marsalese Di Girolamo, da generazioni legata al settore della produzione vitivinicola.

Il progetto nasce dalle idee comuni di collaborazione, condivisione e impegno. I soci fondatori e architetti della planimetria aziendale sono Biagio Di Girolamo e Nicola Di Girolamo che con la loro esperienza e capacità, rappresentano il fulcro dell’azienda.  Valery Casano invece è la responsabile del punto vendita e figura di riferimento per il contatto con il pubblico e l’estero.

Con un’appassionata dedizione al lavoro e un profondo rispetto per la natura, Biagio e Nicola Di Girolamo guidano il loro team a sostegno di una viticoltura certificata biologica da almeno 20 anni. Vigna trattata esclusivamente con rame e zolfo, concimazione organica e assenza di uso di diserbanti, sono a sostegno di un assoluto rispetto per l’ambiente e a garanzia di una massima qualità del prodotto.

Lumie – Baglio Diar è lo spumante della cantina biologica Baglio Diar.

Prodotto con metodo Charmat con sosta sui lieviti per ben 90 giorni proviene dalle dolci colline di Salemi, nell’entroterra di Marsala, caratterizzato da forti escursioni termiche proprio nel periodo della raccolta, che solitamente è fine luglio.

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