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Birra Blanche - Grimbergen

Birra Blanche - Grimbergen una birra dal colore chiaro, opalescente, schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche.

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Grado Alcolico: 6 % VOL
Stile: ABBAZIA BLANCHE
Colore: CHIARO
Gusto: FRUTTATO E AGRUMATO CON NOTE CHE RICORDANO IL BERGAMOTTO.
COD: 5546B Categorie: ,
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Il Produttore

GRIMBERGEN È LA BIRRA D'ABBAZIA, PRODOTTA PER LA PRIMA VOLTA NEL MEDIOEVO NELL'ABBAZIA BELGA DA CUI PRENDE IL NOME.

L'ABBAZIA FU FONDATA NEL 1128, DISTRUTTA DA UN INCENDIO NEL 1142 A CUI NE SEGUIRONO ALTRI NEL 1566 E NEL 1798. OGNI VOLTA FU SEMPRE PUNTUALMENTE RICOSTRUITA.

NON CASO I MONACI DI GRIMBERGEN ASSUNSERO AD EMBLEMA DELL'ABBAZIA - E DI SEGUITO DELLA BIRRA - LA FENICE, CHE SIMBOLEGGIA APPUNTO LA PERPETUA RINASCITA, E ADOTTARONO IL MOTTO "ARDET NEC CONSUMITUR" (ARDE MA NON SI CONSUMA).

I FRATI TRAMANDARONO NEI SECOLI LA RICETTA ORIGINALE DELLA BIRRA, SULLA QUALE SI FONDA ANCORA OGGI IL PROCESSO DI FERMENTAZIONE BRIOSO E INIMITABILE E DA CUI HANNO VITA I DIFFERENTI AROMI CHE LA CARATTERIZZANO NELLE SUE VARIETÀ. GRIMBERGEN È ANCORA PRODOTTA CON LA RICETTA ORIGINALE E PER QUESTO SI FREGIA DEL LOGO "BIRRA D'ABBAZIA CERTIFICATA", CONCESSO DALLA CONFÈDÈRATION DES BRASSEURS, L'UNIONE DEI BIRRIFICI DEL BELGIO, CHE HA CREATO UN MARCHIO AL FINE DI IDENTIFICARE E TUTELARE LE BIRRE CHE RISPETTANO IL PROCESSO E LE CARATTERISTICHE PROPRIE DELLA BIRRA NATA NELL'XI SECOLO.

Birra Blanche – Grimbergen una birra dal colore chiaro, naturalmente opalescente, e dalla piacevole schiuma bianca, nel pieno rispetto dello stile belga delle birre bianche.
Il suo profilo organolettico spazia dall’agrumato allo speziato, con note di chiodi di garofano, coriandolo e bergamotto.
All’olfatto, si possono apprezzare aromi fruttati, di agrumi, chiodi di garofano e coriandolo uniti a note di cereali e vaniglia.
Al gusto, questa rinfrescante birra sviluppa a pieno il carattere fruttato e agrumato con note che ricordano il bergamotto.

Peso 1.30 kg
Formato

75cl

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