Amaro Batò 70 CL – Pellegrino 1880

Tonino — Fri, 12 Mar 2021 10:30:08 +0000

Amaro Batò – Pellegrino 1880, era il 1895 quando Oscar Despagne, liquorista francese, giunse in sicilia in nave, o in “batò” come egli amava raccontare, per collaborare con la pellegrino per la produzione dell’amaro.
Il “batò, prodotto in suo omaggio, nasce dalla lenta e lunga macerazione in alcool di oltre venti tra erbe officinali ed essenze.
Può essere gustato freddo, con ghiaccio o a temperatura ambiente, eccelle con dolci di ricotta, con gelato alla vaniglia o fior di latte.
Perfetto a fine pasto come digestivo, accompagna i momenti di relax della giornata. Ideale anche per la preparazione di cocktails.
Colore ambrato intenso e luminoso. Al naso sentori balsamici e aromatici tipici della macchia mediterranea si fondono a note di arance amare, menta, cacao, liquirizia e caffè tostato. Assaggio bilanciato, prevalentemente amaro, morbido e rotondo, con note dolci ma non stucchevoli.

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