Nasce da vigne giovani coltivate in Contrada Bufalefi, in un territorio particolarmente vocato alla viticoltura grazie ai terreni calcarei e al clima mediterraneo caldo e ventilato. Il risultato è un bianco fresco, profumato e piacevolmente equilibrato, ideale sia per la tavola che per l’aperitivo.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono profumi floreali, agrumati e leggere note minerali. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con una buona persistenza aromatica e un finale armonioso.

Caratteristiche principali

• Cantina: Felice Modica
• Tipologia: Vino bianco IGT Sicilia
• Vitigno: Insolia 100%
• Provenienza: Noto, Sicilia
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Formato: 75 cl
• Vinificazione: In bianco con fermentazione termoregolata
• Affinamento: Alcuni mesi in bottiglia

Perché sceglierlo

Lupara Insolia rappresenta una delle interpretazioni più moderne e territoriali dell’Insolia siciliana. È un vino versatile, fresco e gastronomico, perfetto per chi cerca un bianco siciliano autentico con ottimo equilibrio tra aromaticità e bevibilità.

Abbinamenti e occasioni d’uso

Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, antipasti di mare e cucina mediterranea. Ottimo anche con fritture leggere, formaggi freschi e aperitivi eleganti.

• Aperitivi e cene estive
• Pranzi a base di pesce
• Cucina siciliana e mediterranea

Servire a una temperatura consigliata di 12–14°C per valorizzarne al meglio il profilo aromatico e la freschezza.

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