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Amaro Cinu cl 70 – Distilleria Alma

Tonino — Fri, 13 Feb 2026 10:31:39 +0000

Amaro Cinu cl 70 – Distilleria Alma è un liquore artigianale dal carattere deciso, nato dall’infusione lenta di erbe aromatiche, agrumi mediterranei e botaniche selezionate. Un amaro elegante e contemporaneo, capace di raccontare la Sicilia attraverso profumi intensi e un gusto equilibrato tra note amare, agrumate e speziate.

Profilo aromatico

Colore: ambrato profondo
Profumo: erbe officinali, scorze di agrumi, leggere note balsamiche
Gusto: armonico e persistente, con un finale morbido e avvolgente

Perché sceglierlo

Prodotto artigianale italiano
Ricetta originale della Distilleria Alma
Perfetto come digestivo o per cocktail contemporanei
Ideale per chi ama gli amari autentici e ricchi di personalità

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Rum Mater – Distilleria Alma

Tonino — Wed, 05 Jun 2024 06:15:11 +0000

Rum Mater – Distilleria Alma bianco, di puro succo di canna, distillato in Pot Still e imbottigliato al 54%.

Aspetto: trasparente, cristallino, oleoso

Naso: Franco, pulito, di intensità più che media

Note di fiori bianchi (ginestra, gelsomino, zagara), scorza di limone giallo, pera matura, erbe mediterranee (timo), nota iodata

Palato: Secco, pulito, di intensità media +

Note di pera matura, limone dolce e la sua buccia, nota balsamica mediterranea (timo, origano, pino), nocciola tostata

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Gin Mater – Distilleria Alma

Tonino — Wed, 15 Nov 2023 08:50:27 +0000

Gin Mater – Distilleria Alma distillato in un almambicco di rame, processo lento e delicato che modella il profilo di questo Gin. A differenza della maggior parte dei Gin ”contemporanei”, il metodo di produzione scelto è quello del “London Dry” ed è regolato da un disciplinare europeo che non permette nessuna aggiunta dopo la distillazione ne scorciatoie date a modificare il profilo organolettico del prodotto finale.

Oltre alle botaniche “classiche” si è voluto arricchire la ricetta con l’utilizzo del “miele di canna”. Prodotto tramite la lenta evaporazione del succo fresco delle canne da zucchero da noi coltivate a pochi metri della distilleria.

Questo particolare ingrediente apporta al Gin delicati sentori di liquirizia e cacao e caffè, chiudendo il cerchio organolettico della nostra ricetta.

Ogni bottiglia di Gin Mater è realizzata con 13 erbe locali coltivate sulla soleggiata costa orientale della Sicilia e sapientemente raccolte e miscelate in un gin fresco e mediterraneo. La sua morbidezza nasce dall’incontro inaspettato con la canna da zucchero che abbiamo riportato sull’isola dopo 500 anni e che oggi diventa uno dei protagonisti Mater Gin, Sicilia-Italia.

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