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Spumante Dolce Promosso – Moltelvini

Tonino — Sat, 23 Mar 2024 10:48:40 +0000

Spumante Dolce Promosso – Moltelvini ottenuto da uve aromatiche che regalano caratteristiche organolettiche tipiche delle colline Trevigiane. Il mosto, ottenuto utilizzando le tecniche della vinificazione in bianco, viene fatto fermentare parzialmente e refrigerato. Per la presa di spuma viene messo in autoclave e fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a – 4° C e lasciato a contatto on i lieviti. Terminato il periodo di affinamento il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave e successivamente imbottigliato.

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Batiso Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Sutto

Tonino — Mon, 26 Feb 2024 07:56:35 +0000

Batiso Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Sutto aromi delicati e sapori raffinati che nascono dalla perfetta simbiosi tra un microclima mite, forte di un’escursione termica notevole, e un terreno antichissimo, ricco di calcare e argilla, originatosi dal sollevamento di fondali marini.

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Batiso Prosecco Superiore DOCG Brut – Sutto

Tonino — Mon, 26 Feb 2024 07:51:45 +0000

Batiso Prosecco Superiore DOCG Brut – Sutto aromi delicati e sapori raffinati che nascono dalla perfetta simbiosi tra un microclima mite, forte di un’escursione termica notevole, e un terreno antichissimo, ricco di calcare e argilla, originatosi dal sollevamento di fondali marini.

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Prosecco Superiore Asolo docg Extra Dry – Montelvini

Tonino — Wed, 16 Feb 2022 08:28:57 +0000

Prosecco Superiore Asolo docg Extra Dry – Montelvini. L’uva viene sottoposta ad una soffice pressatura alla quale segue una decantazione statica a freddo. Al mosto illimpidito vengono aggiunti i lieviti selezionati ed è quindi posto a fermentare in recipienti termo–condizionati. Questa prima lenta fase della fermentazione viene monitorata giornalmente. Medesima attenzione viene riposta anche per la presa di spuma, seguita in ogni suo particolare dalla
scelta dei lieviti e dalle temperature di processo. Il prodotto viene stabilizzato, quindi filtrato ed imbottigliato.

Di un bel colore giallo paglierino, esprime una spuma gioiosa, fine e persistente che ne esalta la morbida e giovane fragranza. Il profumo, dalle caratteristiche ed aromatiche sensazioni, è molto ampio e complesso, bilanciato tra fruttato e floreale. Il gusto è morbido, vellutato e al tempo stesso asciutto grazie all’equilibrata nota acida. Splendidamente armonico è indubbiamente un prodotto di qualità superiore. La sorprendente freschezza, che solletica a lungo, rende questo vino adatto e gradito a tutte le occasioni. Ottimo come aperitivo, e in abbinamento con crostacei.

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Prosecco Superiore Asolo docg Brut- Montelvini

Tonino — Wed, 16 Feb 2022 08:21:44 +0000

Prosecco Superiore Asolo docg Brut- Montelvini. L’uva Glera delle colline di Asolo matura verso fine Settembre. Dopo una prima pressatura soffice il mosto viene fatto fermentare a temperatura controllata tramite l’utilizzo di lieviti selezionati. Terminata la fermentazione il vino viene filtrato e stoccato, quindi fatto fermentare nuovamente in autoclave con l’aggiunta del liquer de tirage ad una temperatura di 16° C. Ottenuto lo spumante viene refrigerato a – 4° C. Concluso l’affinamento il prodotto viene filtrato isobaricamente in una seconda autoclave ed imbottigliato.

Il vino si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi e fruttati. Il profumo fresco e fruttato con note di fiori d’acacia, il
glicine, la mela verde: la finissima bollicina che sale nel bicchiere genera istintivamente allegria e la buona struttura soddisfa anche i palati più esigenti. L’eleganza di profumi e la sua delicata morbidezza lo rendono accattivante per tutti gli amanti del vino. Il Prosecco si presta egregiamente a far da spalla alle migliori crudità di pesce, ai frutti di mare al vapore e ai crostacei in guazzetto. L’equilibrio è la caratteristica principale di questo spumante.

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Prosecco Superiore Asolo docg Millesimato Extra Brut – Montelvini

Tonino — Wed, 16 Feb 2022 08:09:29 +0000

Prosecco Superiore Asolo docg Millesimato Extra Brut – Montelvini, un vino di alta qualità ricavato dai migliori vigneti. Questo vino peculiare si distingue per originalità nel panorama del Prosecco.

L’uva Glera delle colline di Asolo matura verso fine Settembre. Dopo la fermentazione il vino viene filtrato e stoccato, quindi viene fermentato nuovamente in autoclave con l’aggiunta del liquer de tirage ad una temperatura di 16° C. Dopo l’affinamento il prodotto viene filtrato isobaricamente in una seconda autoclave ed imbottigliato.

Prosecco Superiore Asolo docg Millesimato Extra Brut – Montelvini, si presenta di colore giallo paglierino con riflessi verdi e fruttati. Il profumo fresco e fruttato con note di fiori d’acacia, il glicine, la mela verde: la finissima bollicina che sale nel bicchiere genera istintivamente allegria e la buona struttura soddisfa anche i palati più esigenti. L’eleganza di profumi e la sua delicata morbidezza lo rendono accattivante per tutti gli amanti del vino. Il Prosecco si presta egregiamente a far da spalla alle migliori crudità di pesce, ai frutti di mare al vapore e ai crostacei in guazzetto. L’equilibrio è la caratteristica principale di questo spumante.

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Spumante Euforio – Serena Wines

Tonino — Tue, 16 Mar 2021 09:38:36 +0000

Lo spumante Euforio gran cuvèe extra dry, deriva da uve bianche italiane vinificate secondo il metodo charmat.
Con gran cuvèe, il gusto lo senti, gli aromi li assapori, i profumi li avvolgono in un’atmosfera magica dove tutto confluisce per crare emozioni uniche ed inedite.
Vino dal colore giallo paglierino scarico dal perlage vivace.
I profumi sono freschi, con sfumature fruttate di frutta gialla, pesca, e albicocce.
In bocca si presenta pulito e con una piacevole armonia gustativa.

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Prosecco Gajeco Treviso – Serena Wines

Tonino — Tue, 16 Mar 2021 09:27:39 +0000

Prosecco Gajeco Treviso – Serena Wines è un vino spumante prodotto da uve glera provenienti dalla zona geografica che si trova nella provincia di trento.
Qui si trovano le condizioni climatiche ed i terreni migliori che permettono di ottenere un vino di connotati unici.
Il processo di spumantizzazione avviene secondo metodo charmat in autoclavi di acciaio secondo le regole dettate dalla disciplinare di produzione.
Buona intensita’, il gusto è fresco e al palato risulta elegante e morbido , con una vena piacevole zuccherina.

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