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Prosecco Extra Dry – Montelvini

Tonino — Thu, 15 Jan 2026 09:45:51 +0000

Prosecco Extra Dry – Montelvini rappresenta la perfetta sintesi tra la tradizione vinicola di Asolo e l’innovazione tecnologica. Prodotto con uve Glera selezionate nell’area della DOC Treviso, questo spumante è il compagno ideale per chi cerca un sorso equilibrato, fresco e vivace.

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Spumante Altemasi Trento Doc Millesimato Brut Magnum lt 1.5 con Cofanetto – Altemasi – Cavit

Tonino — Mon, 05 Jan 2026 10:45:08 +0000

Spumante Altemasi Trento Doc Millesimato Brut Magnum lt 1.5 con Cofanetto – Altemasi – Cavit nel sontuoso formato Magnum rappresenta l’essenza della spumantistica d’eccellenza trentina. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay coltivate nelle zone più vocate del Trentino, questo Metodo Classico è sinonimo di eleganza, freschezza e longevità. La versione Millesimata garantisce la massima espressione delle caratteristiche climatiche di un’unica, eccezionale annata.

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Spumante Brut Valdemone – Tornatore

Tonino — Thu, 23 Jan 2025 10:01:32 +0000

Spumante Brut Valdemone – Tornatore ottenuto da uve di Nerello Mascalese vinificato in bianco con metodo charmat. In autoclave lo spumante affina per quattro mesi a contatto con i lieviti.

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Champagne Réserve Impériale – Moët & Chandon

Tonino — Wed, 20 Nov 2024 16:27:14 +0000

Champagne Réserve Impériale – Moët & Chandon nasce nel 1869 e da secoli incarna lo il suo stile unico. Uno Champagne che si distingue per la sua luminosa traccia fruttata, per la sua bocca fresca e seducente, per la sua elegante maturità. Lo Champagne per eccellenza, di gran lunga il più diffuso al mondo.

Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.

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Spumante Ferrari Trento DOC Blanc de Blancs Maximun 6 Bottiglie – Ferrari

Tonino — Sat, 02 Nov 2024 08:04:24 +0000

Spumante Ferrari Trento DOC Blanc de Blancs Maximun – Ferrari è la prima etichetta prodotta da Giulio Ferrari a inizio novecento dallo stile inconfondibile che conquista per freschezza e fragranza.
Luminoso giallo paglierino e perlage di notevole persistenza.
Di grande intensità. Le note fruttate tipiche dello Chardonnay preludono a piacevoli sentori di crosta di pane e nocciola conferiti dagli oltre 30 mesi di affinamento sui lieviti.
Fresco e di grande finezza, rende il sorso invitante ed appagante. Il lungo finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali.

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Spumante Blanc de Blancs 6 Bottiglie – Fazio

Tonino — Mon, 21 Oct 2024 16:24:30 +0000

Spumante Blanc de Blancs – Fazio, delicato e fragrante con evidenti note di crosta di pane, ottenuto da uve Chardonnay coltivate nel territorio di Erice spumantizzate con il metodo Charmat Lungo.

Il prolungato contatto con i lieviti di fermentazione ne esalta il carattere senza alterare il ricordo del frutto primario.

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Spumante Dolce Petali Moscato 6 bottiglie – Fazio

Tonino — Mon, 21 Oct 2024 16:18:46 +0000

Spumante Petali Moscato – Fazio, le note tipiche del moscato bianco coltivate nel territorio di Erice vengono esaltate dalla presa di spuma effettuata direttamente nella cuvè composta esclusivamente da mosto d’uva fresco di prima spremitura senza l’utilizzo di vino base.

Questa tecnica permette di esaltare il quadro aromatico e nello stesso tempo lo rende piacevole al gusto con una freschezza che ricorda l’uva. Piacevoli odori floreali che ricordano le rose bianche, da cui è derivata la scelta del nome.

Il risultato è uno spumante caratterizzato da un forte legame con il territorio, versatile e delicatoSpumante Petali Brut Fazio Wines è ottenuto da Moscato Bianco in purezza.

Aromatico di Qualità Dolce.

Prodotto nelle tenute viticole del territorio della Doc Erice nella Sicilia Occidentale

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Spumante Brut Metodo Classico Bollicine Siciliane VSQ – Milazzo

Tonino — Sat, 13 Apr 2024 10:00:27 +0000

Lo spumante siciliano che ha battuto tutti gli Champagne

Lo Spumante Brut Metodo Classico Milazzo è la bollicina siciliana più premiata e amata d’Italia. Questo spumante ha battuto tutti gli champagne e gli altri spumanti in concorso al Vinitaly, ottenendo la Gran Medaglia d’oro 2012 del Vinitaly di Verona. A questo si aggiunge la Medaglia d’argento 2012 al Concours Mondial di Bruxelles. Un palmares straordinario per uno spumante siciliano che ha scritto la storia delle bollicine italiane. È nel 1974 che Giuseppe Milazzo, dopo aver sperimentato le tecniche di rifermentazione in bottiglia apprese dai grandi maestri francesi della Champagne e della Franciacorta, inizia a mettere in atto il suo sogno di produrre uno spumante metodo classico siciliano.

Inzolia e Chardonnay: il blend storico delle Terre della Baronia

Lo Spumante Brut Metodo Classico Milazzo nasce da uve Inzolia verde dominante e Chardonnay. Le uve crescono nelle aree Munti e Milici, nel cuore delle Terre della Baronia. Le porzioni di vigneto di area Munti ospitano le selezioni clonali di Inzolia, mentre in area Milici troviamo i vigneti di Chardonnay su terreno di medio impasto con buona quota di scheletro calcareo. Questo terroir unico garantisce una dorsale acidica spinta, fondamentale per creare un Metodo Classico di grande qualità e longevità.

Vinificazione: 40 anni di disciplinare scrupoloso

La cuvée, con l’aggiunta della “liqueur de tirage”, viene avviata alla presa di spuma. Le bottiglie sostano in catasta per minimo 24 mesi sui lieviti. Ogni fase del processo segue un disciplinare di cantina costruito in 40 anni di lavoro. Il rémuage avviene manualmente. La liqueur di dosaggio è studiata ad ogni sboccatura con cura artigianale. Il dégorgement è seguito da un affinamento finale minimo di 6 mesi in bottiglia. Un processo lungo, meticoloso e senza compromessi.

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Spumante Dolce Promosso – Moltelvini

Tonino — Sat, 23 Mar 2024 10:48:40 +0000

Spumante Dolce Promosso – Moltelvini ottenuto da uve aromatiche che regalano caratteristiche organolettiche tipiche delle colline Trevigiane. Il mosto, ottenuto utilizzando le tecniche della vinificazione in bianco, viene fatto fermentare parzialmente e refrigerato. Per la presa di spuma viene messo in autoclave e fatto fermentare nuovamente in presenza di lieviti selezionati a 16° C. Conclusa la fermentazione viene refrigerato a – 4° C e lasciato a contatto on i lieviti. Terminato il periodo di affinamento il vino viene centrifugato e filtrato isobaricamente in una seconda autoclave e successivamente imbottigliato.

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Batiso Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Sutto

Tonino — Mon, 26 Feb 2024 07:56:35 +0000

Batiso Prosecco Superiore DOCG Extra Dry – Sutto aromi delicati e sapori raffinati che nascono dalla perfetta simbiosi tra un microclima mite, forte di un’escursione termica notevole, e un terreno antichissimo, ricco di calcare e argilla, originatosi dal sollevamento di fondali marini.

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