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Sauvignon Lahn - San Michele Appiano

Sauvignon Lahn - San Michele Appiano, è un vino intenso negli aromi e nel sapore, contraddistinto da quell’eleganza che la cantina è sempre stata in grado di conferire alle sue molteplici etichette.

14,00

Disponibilità: Disponibile

Uve: SAUVIGNON
Grado Alcolico: 13.5% VOL
Denominazione: DOC
Abbinamenti: PESCE ALLA GRIGLIA, PASTA CON PESCE, APERITIVO, CROSTACEI, AFFETTATI E SALUMI, FRITTO MISTO DI PESCE, FORMAGGI FRESCHI, OSTRICHE.
COD: 7431 Categorie: ,
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Il Produttore

Fondata nel 1907 grazie a pochi vignaioli che decisero di unire le forze per migliorare la qualità delle proprie etichette, la cantina cooperativa di San Michele Appiano è oggi una realtà che conta circa trecentocinquanta soci, per una produzione annua che supera i due milioni di bottiglie. Un vero e proprio colosso, riferimento assoluto per tutto il mondo produttivo non solo altoatesino, che non tradisce mai le attese grazie a una gamma dall'affidabilità unica.
Dal gewürztraminer al müller thurgau, dal sauvignon al riesling, dal pinot bianco al lagrein, ogni bottiglia rappresenta una perfetta sintesi del varietale che la vede nascere. Vini freschi e vibranti, caratterizzati da un chiaro richiamo territoriale e da una qualità media sorprendente. Attualmente la cantina San Michele Appiano, potendo contare su una superficie vitata che si avvicina ai 400 ettari, risulta essere la più estesa della provincia di Bolzano, e oggi più che mai si identifica con il suo storico “kellermeister”, l’enologo Hans Terzer, attivo a San Michele Appiano dal 1977 e premiato dal Gambero Rosso come uno dei migliori dieci winemaker al mondo. Nella gestione delle vigne, un team di tecnici e agronomi altamente competenti e professionali affianca costantemente ogni socio conferitore, offrendo preziosi consigli su come condurre i filari. Scelte accurate e strategiche permettono di arrivare a raccogliere frutti qualitativamente superbi. Grappoli che in cantina sono lavorati esaltandone ogni minima sfumatura organolettica: la vinificazione si avvale delle più innovative tecniche enologiche, applicate nel pieno rispetto delle tradizioni, mentre per l’invecchiamento sono impiegate sia vasche di acciaio inox sia botti di rovere.
Dalla linea di punta, la “Sanct Valentin”, si arriva alla linea “Classica” passando per la linea “Selezione”: tutte le etichette targate “San Michele Appiano” sono figlie di una costante ricerca della qualità senza compromessi, e sono il frutto di passione, esperienza, coraggio e sensibilità, valori che da oltre un secolo costituiscono la base di quella che è una delle più importanti realtà vitivinicole dell’intero panorama enologico dell’Alto Adige e dell’Italia intera.

Sauvignon Lahn – San Michele Appiano, è un vino intenso negli aromi e nel sapore, contraddistinto da quell’eleganza che la cantina è sempre stata in grado di conferire alle sue molteplici etichette.
L’azienda, San Michele Appiano, si dimostra una garanzia anche per questo sauvignon “lahn”, grazie in particolare all’ampia base viticola, che permette di operare scelte accurate ed adeguate in ogni singolo vigneto; infatti, sono ben 370 i soci conferitori che gestiscono i 380 ettari di vigneti, tutti coadiuvati da hans terzer, cantiniere a san michele appiano dal 1978, ora direttore.
Un vino che conferma quanto di buono ha fatto negli anni questa cooperativa vitivinicola per il panorama alto atesino e nazionale.

Peso 1.30 kg

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