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Rahal - Possente

Rahal  - Possente, macerazione delle bucce per 15 giorni alla temperatura di 24° con frequenti rimontaggi e qualche délestage.

19,00

Disponibilità: Disponibile

Uve: NERO D'AVOLA
Grado Alcolico: 13.5% VOL
Denominazione: DOC
COD: 6676 Categorie: ,
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Il Produttore

Esperienza pluriennale, grande determinazione, profondo rispetto del territorio: l’azienda Possente interpreta al meglio la naturale vocazione vinicola del territorio.

Vitigni autoctoni la millenaria conoscenza dei vignaioli trapanesi, per tradizione tramandata di padre in figlio, si riflette nella passione, nel talento e nell’abilità che la famiglia Possente mette da anni nella produzione dei propri vini.
Un’attività che svolge nel segno della tradizione, seguendo il ritmo della natura.

La coltura è espressione di molteplici elementi. Ingredienti che si combinano, divenendo parte stessa del patrimonio di un’azienda, espressione della sua filosofia: rispettare il territorio, con la sua storia e le sue tradizioni, rendere vitale la terra, ripristinandone l’attività biologica, ricercare la qualità assoluta per offrire solo il meglio. Possente cerca da sempre di elevare al massimo un semplice principio: lavorare la terra in modo naturale e ottenere la migliore qualità possibile perché la consistenza del suolo, l’esposizione climatica, la ricchezza di minerali sono solo i doni che il territorio fa.

Rahal  – Possente, macerazione delle bucce per 15 giorni alla temperatura di 24° con frequenti rimontaggi e qualche délestage.
Dopo la svinatura si attende la fermentazione malolattica spontanea per procedere all’affinamento in serbatoi in acciaio inox in parte e parte in barrique di rovere francese di 2° e 3° passaggio.
Colore rosso rubino intenso e luminoso.
Al naso si esprime con note di rosa e viola seguiti da frutti di bosco a bacca rossa scura come ribes nero e ciliegia scusa. In bocca sprigiona una sensazione calorica mitigata da una buona acidità e tannini fitti di ottima espressione come pure le note speziate. E’ complesso, persistente e fine.

Peso 1.30 kg

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