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Lu Patri 2017 - Baglio del Cristo di Campobello

Lu Patri - Baglio del Cristo di Campobello è  un nero d'avola in purezza, espressione del territorio siciliano e rivisto in chiave moderna nelle sapienti mani dell'enologo cotarella.

24,70

Disponibilità: Disponibile

Annata: 2017
Uve: NERO D'AVOLA
Grado Alcolico: 14 % VOL
Denominazione: DOC
Metodo: FORMAGGI STAGIONATI, PRIMI DI TERRA, SECONDI DI CARNE ROSSA.
COD: 2888 Categorie: , Tag
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Il Produttore

LA FAMIGLIA BONETTA HA COME MOTTO ""PROVVIDENZA E CREAZIONE E RAPPRESENTA APPIENO L'AZIENDA AGRICOLA BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO CON LE SUE VIGNE POSTE NEI TERRENI GESSOSI E CALCAREI DELLA PROVINCIA AGRIGENTINA.

LA CANTINA BAGLIO DEL CRISTO DI CAMPOBELLO HA SEDE A CAMPOBELLO DI LICATA ED I SUOI TERRENI, A 8KM DALLA COSTA, SONO POSTI IN ZONA COLLINARE, TRA I 230 ED I 270 METRI DI ALTEZZA, CON UNA DENSITÀ DI CIRCA 5.000 PIANTE PER ETTARO VENDEMMIATE A MANO, SECONDO DETTAMI TRADIZIONALI, COME TUTTA L’ATTIVITÀ NEI FILARI PIANTATI IN TERRENI BIANCHI E GESSOSI.
UN PUNTO DI ORGOGLIO PER L'AZIENDA CONDOTTA DA ANGELO, DOMENICO E CARMELO BONETTA CHE HANNO SCELTO DI AVVALERSI DELLA PRESTIGIOSA CONSULENZA ENOLOGICA DI RICCARDO COTARELLA, DOVE C’È UN’ATTENZIONE ALLE PICCOLE COSE CHE RENDONO I VINI GRANDI.

TRENTA ETTARI DI TERRENO VITATO SUI CINQUANTA AZIENDALI, CON DIECI MICROAREE A RAPPRESENTARE LA VARIETÀ DELLA SICILIA AGRIGENTINA.
LA CANTINA È MODERNISSIMA PER UN'AZIENDA CHE IN POCHI ANNI, È INFATTI NATA NEL 2000 MA LA PRIMA VENDEMMIA AZIENDALE È STATA NEL 2007, È RIUSCITA A PRESENTARSI COME UNA REALTÀ IMPORTANTE E INNOVATIVA SUL TERRITORIO SICILIANO VALORIZZANDO SIA LE UVE AUTOCTONE CHE QUELLE INTERNAZIONALI CHE SI ADATTANO BENE A QUESTI TERRENI DOVE LE CALDE TEMPERATURE ESTIVE VENGONO MITIGATE DALLE BREZZE MARINE.

LA SCELTA DI UTILIZZARE DEI PARTICOLARI TINI MISTO ACCIAIO E LEGNO DI ROVERE FRANCESE, IN MODO DA FONDERE IL TRADIZIONALE AFFINAMENTO IN LEGNO CON TUTTE LE POSSIBILITÀ CHE UN SILOS IN ACCIAIO PUÒ OFFRIRE IN TERMINI DI GESTIONE DELLE TEMPERATURE E RIMONTAGGI, IL TUTTO CONTROLLATO CON SISTEMI AUTOMATIZZATI E CON LA POSSIBILITÀ DI MANTENERE UNA MEMORIA STORICA DI OGNI FASE DEL PROCESSO DIMOSTRA COME LA FAMIGLIA BONETTA ABBIA DECISO DI INTEGRARE AL MEGLIO TRADIZIONE E INNOVAZIONE CON PERÒ UN PUNTO FERMO ASSOLUTO: LA QUALITÀ DEL PRODOTTO FINALE CHE SI FA SEMPRE APPREZZARE.

Il Produttore

Alto lignaggio agrigentino messo a dimora nell’anno 2000 da tre padri di famiglia e quotidianamente elevato.

Dopo decenni trascorsi a coltivare vendemmie, nasce la visione di un nuovo percorso enologico. Con la consapevolezza di avere le risorse giuste, il luogo adatto, uno straordinario microclima e le persone qualificate. Prende così vita l’idea del Cristo di Campobello.

Rispetto di un territorio unico e prezioso, vinificazione individuale per ciascun vigneto. Sono solo alcune delle scelte del Cristo di Campobello, in una filosofia che privilegia, fin dalle origini, la qualità. Grazie alla tenacia di donne e uomini, alle loro braccia, alla loro testa, al loro cuore, al loro lavoro – giorno per giorno, tutto l’anno.

Lu Patri – Baglio del Cristo di Campobello è  un nero d’avola in purezza, espressione del territorio siciliano e rivisto in chiave moderna nelle sapienti mani dell’enologo Cotarella.
Si affina in barrique di rovere francese per 14 mesi ed ulteriori dodici mesi in bottiglia. Le uve provengono da sei ettari ad esse dedicate fin dalla nascita dell’azienda.
Eleganza e territorialità per un vino che si fa bere con grande soddisfazione, ricco di sfumature e carattere.
Si presenta con un profondo color rosso rubino, mentre al naso rivela subito un frutto importante e maturo, incentrato su more ed amarene, erbe aromatiche ed un finale con una nota balsamica netta.
Al palato è morbido, caldo e rotondo. Prensenti gli aromi di frutta, con una trama tannica delicata e freschezza molto buona. Ottima la persistenza.

Peso 1.30 kg

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