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Birra Volpina – Birrificio Amarcord

Birra Volpina del Birrificio Amarcord è una rossa, furba, voluttuosa e intrigante, dai riflessi ramati e bella schiuma pannosa. Corpo pieno e strutturato. La ricca miscela di luppoli e malti speciali dona al palato sensazioni di miele, frutta secca e candita, equilibrate dal gradevole amaro finale.

3,35

Grado Alcolico: 6.5 % VOL
Abbinamenti: BBQ, AFFUMICATI, CARNI ROSSE, PESCE, PIZZA, CARNI BIANCHE.
Stile: IRISH RED ALE
Colore: ROSSO RUBINO
Gusto: AMARO
COD: 5651 Categorie: ,

Il Produttore

IL BIRRIFICIO AMARCORD NASCE ASSIEME ALLA STORIA DELLA BIRRA ARTIGIANALE IN ITALIA. MATERIE PRIME DI ALTA QUALITÀ, LEGAME CON LA TRADIZIONE E CULTURA TERRITORIALE, COLLABORAZIONI, SONO SINONIMI DI AMARCORD. SIAMO IN ROMAGNA E CHI MEGLIO DEL REGISTA FELLINI POTEVA ISPIRARLI?

NASCONO COSÌ LE PRIME BIRRE, LE CUI CARATTERISTICHE SONO VOLTE A RAPPRESENTARE I VARI PERSONAGGI FEMMINILI DEL FILM “AMARCORD”. SUCCESSIVAMENTE SI AGGIUNGONO ALLE LINEE CLASSICHE ANCHE LA SERIE “AMA”, SVILUPPATA IN COLLABORAZIONE CON LA BROOKLIN AMERICANA IL CUI BREWMASTER È NIENTEMENO CHE OLIVER GARRETT, DESTINATA AD UN PUBBLICO PIÙ ESIGENTE E LA RISERVA SPECIALE DEDICATA ALL’ALTRO GRANDE ROMAGNOLO: TONINO GUERRA.

Birra Volpina del Birrificio Amarcord presenta un colore ambrato medio con riflessi rubino.
Schiuma abbastanza generosa, densa e cremosa di colore avorio, dotata di una buona ritenzione. Discreta l’intensità olfattiva che evidenzia persistenti note di caramello, tostato e toffee.
In sottofondo, un lieve effluvio resinoso.
Corpo abbastanza pieno e strutturato, con una buona carbonatazione.
Al palato, il gusto segue il naso: ingresso dolce di malto caramellato con toni leggeri di pane tostato, toffee e di amaretto, prontamente seguito da un lieve ma fresco amaro balsamico.
Birra Volpina del Birrificio Amarcord ha un finale lievemente secco con note di frutta candita e qualche spezia.

Peso 1,30 kg
Formato

50cl

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