Giallo paglierino dorato, dal perlage fine e persistente. Al naso esprime belle ed intense note di mela verde, di agrumi, di fiori bianchi impreziosite da una decisa traccia minerale, quasi gessosa. Al palato è suntuoso, fresco, seducente, molto lungo e piacevolissimo.

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L’assemblaggio è il grande appuntamento dell’elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.

Uno Champagne di rara finezza, vivace, elegantissimo, materico e meravigliosamente minerale, perfettamente equilibrato in ogni sua componente. Già oggi straordinario, saprà stupire anche a distanza di molti anni, come nella migliore tradizione dei grandi Dom Pérignon.

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Questa eccezionale Cuvèe particolarmente equilibrata e complessa, il cui nome omaggia il XVII secolo (detto appunto Grand Siècle perché considerato periodo storico di cambiamento e agiatezza), è composta in prevalenza da uve Chardonnay e in minor parte da Pinot Noir ed è il non plus ultra della fusione delle uve migliori provenienti da ben 11 villaggi classificati Grand Cru ed esclusivamente delle migliori annate millesimate da questa Maison; basti pensare che servono almeno tre annate che abbiano complessità, equilibrio e raffinatezza perché lo chef de cave possa prenderle in considerazione, come dimostra la 25esima, frutto dell’assemblaggio delle annate 2006, 2007 e 2004.

Color oro luminoso e segnato da delicato e persistente perlage, regala un bouquet ricco ed elegante di pan-brioche e miele, confetto alle mandorle e agrumi, avvolto da soffusa mineralità. Pieno e vigoroso al palato, è perfettamente equilibrato tra freschezza, sapidità e morbidezza. 

Per la sua importante struttura può abbinarsi perfettamente a preparazioni con tartufo nero o con selvaggina a piuma ma resta fedele compagno di qualunque pietanza a base di pesce.

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L’assemblaggio è il grande appuntamento dell’elaborazione con lo champagne. Il gesto creatore che, a partire dalla vigna, attraverso una ricerca di intuizione e creazione, attinge ai contrasti e ai paradossi, alle contrapposizioni e alle complementarità, e rivela così la sua personale verità per ogni annata.

Champagne Dom Pérignon 2012 Vintage – Dom Pérignon  è  un assemblaggio che invita a un dialogo interiore inatteso. Oggi si contraddistingue per la condivisione di Dom Pérignon Vintage 2012 e la sua armonia esplosiva.

L’imprevedibilità delle stagioni del 2012, la loro autorità e la loro generosità, hanno composto un paesaggio olfattivo singolare, di una varietà straordinaria. Un’ineguagliabile ricchezza e diversità dei frutti: nel 2012, ogni vitigno, ogni regione, ogni villaggio, ogni appezzamento di terreno ha raggiunto il culmine delle proprie potenzialità, dando origine a un millesimo che coniuga tutte le polarità.

In un connubio di intensità, tensioni contenute e contrasti estremi, l’assemblaggio di Dom Pérignon Vintage 2012 rivela una struttura singolare, vibrante al ritmo di un’energia controllata, incanalata dalle note acide e amare, che irrompe e risplende. Un’armonia esplosiva.

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Champagne Ultra Brut Laurent-Perrier è una selezione premium proposta da Vini e Distillati, pensata per chi desidera un prodotto elegante, autentico e curato nei dettagli. Questa referenza rappresenta una scelta ideale per accompagnare momenti conviviali, degustazioni e occasioni speciali dedicate agli appassionati di prodotti di qualità.

Caratteristiche del Champagne Ultra Brut Laurent-Perrier

Il prodotto si distingue per equilibrio, piacevolezza e identità ben definita. La lavorazione valorizza le caratteristiche aromatiche mantenendo uno stile elegante e armonioso, adatto sia agli appassionati esperti sia a chi desidera scoprire nuove eccellenze selezionate.

Categoria: Bollicine, Bollicine > Champagne AOC, Bollicine > Extra Brut, Bollicine > Metodo Classico

Degustazione e stile

La degustazione offre sensazioni equilibrate e piacevoli, con una struttura capace di accompagnare differenti momenti della giornata. Questa etichetta è pensata per chi cerca qualità, eleganza e attenzione nella selezione dei prodotti.

Abbinamenti consigliati

Ideale per accompagnare aperitivi, piatti della cucina italiana, momenti conviviali e degustazioni dedicate agli amanti delle eccellenze selezionate.

Perché sceglierlo

Scegliere questa referenza significa affidarsi a una proposta premium disponibile su Vini e Distillati. Perfetta per regali, degustazioni e occasioni speciali.

Scopri anche gli altri prodotti della categoria Bollicine, Bollicine > Champagne AOC, Bollicine > Extra Brut, Bollicine > Metodo Classico disponibili su Vini e Distillati.

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Champagne Milésimé Laurent-Perrier è una selezione premium proposta da Vini e Distillati, pensata per chi desidera un prodotto elegante, autentico e curato nei dettagli. Questa referenza rappresenta una scelta ideale per accompagnare momenti conviviali, degustazioni e occasioni speciali dedicate agli appassionati di prodotti di qualità.

Caratteristiche del Champagne Milésimé Laurent-Perrier

Il prodotto si distingue per equilibrio, piacevolezza e identità ben definita. La lavorazione valorizza le caratteristiche aromatiche mantenendo uno stile elegante e armonioso, adatto sia agli appassionati esperti sia a chi desidera scoprire nuove eccellenze selezionate.

Categoria: Bollicine, Bollicine > Brut, Bollicine > Champagne AOC, Bollicine > Metodo Classico

Degustazione e stile

La degustazione offre sensazioni equilibrate e piacevoli, con una struttura capace di accompagnare differenti momenti della giornata. Questa etichetta è pensata per chi cerca qualità, eleganza e attenzione nella selezione dei prodotti.

Abbinamenti consigliati

Ideale per accompagnare aperitivi, piatti della cucina italiana, momenti conviviali e degustazioni dedicate agli amanti delle eccellenze selezionate.

Perché sceglierlo

Scegliere questa referenza significa affidarsi a una proposta premium disponibile su Vini e Distillati. Perfetta per regali, degustazioni e occasioni speciali.

Scopri anche gli altri prodotti della categoria Bollicine, Bollicine > Brut, Bollicine > Champagne AOC, Bollicine > Metodo Classico disponibili su Vini e Distillati.

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Matura almeno quattro anni in bottiglia sui propri lieviti, ed è composto da una parte di vini di riserva. Simboleggia alla perfezione quello che è lo stile inconfondibile della Maison Laurent-Perrier, famosa per essere ancora oggi condotta a livello familiare, nonostante la sua recente quotazione in borsa.

È uno Champagne come altri difficilmente se ne incontrano.

Veste il calice di un cristallino e brillante giallo dorato, con perlage elegante e persistente. Raffinato all’olfattiva, propone un bouquet ampio e complesso, in cui le note fruttate e agrumate sono arricchite dai classici rimandi alla crosta di pane, ai lieviti, alla pasticceria e al burro.

L’assaggio è fragrante, armonioso ed equilibrato, di ottima lunghezza.

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Champagne Harmony Demi Sec – Laurent-Perrier, si ricollega direttamente alle più antiche e radicate tradizioni della Champagne, che volevano le celebri bollicine caratterizzate da un percettibilissimo residuo zuccherino.

Recentemente, la tendenza è stata opposta, e lo Champagne è diventato il classico vino da aperitivo piuttosto che da dessert, anche se a onor del vero alcune maison hanno conservato nella loro gamma pure la versione Demi-Sec, da bere proprio nel momento del dolce.

Champagne Harmony Demi Sec – Laurent-Perrier, riposa per almeno tre anni in bottiglia, ed è perfetto per concludere come si deve le migliori cene: quello di Laurent-Perrier è davvero un Demi-Sec coi fiocchi! Giallo dorato intenso il colore, brillante e cristallino, con perlage fine e persistente.

Al naso propone ricchi sentori, di frutta matura e dolce, poi seguiti da richiami importanti alla frutta secca, come mandorle e nocciole, che con il tempo sono seguiti anche da sfumature mielate e resinose.

La bocca è sostanziosa e di buon corpo, rotonda e armonica, di ottima lunghezza.

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