Questo passito nasce da una selezione accurata di grappoli maturi, lavorati per preservare concentrazione aromatica e morbidezza. Il Dolcenero Passito di Nero d’Avola esprime tutta la ricchezza del vitigno simbolo della Sicilia attraverso note avvolgenti e una piacevole persistenza gustativa.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso con riflessi granati. Al naso emergono profumi di frutta rossa matura, confettura, cacao, spezie dolci e leggere note di carruba. Al palato è morbido, vellutato e persistente, con una dolcezza equilibrata da una piacevole freschezza.

Caratteristiche principali

• Cantina: Felice Modica
• Tipologia: Vino passito rosso
• Vitigno: Nero d’Avola
• Formato: 37,5 cl
• Provenienza: Noto, Sicilia
• Gradazione alcolica: 14%

Abbinamenti e occasioni d’uso

Il Dolcenero Passito di Nero d’Avola è ideale con dessert al cioccolato, pasticceria secca, dolci tipici siciliani e formaggi stagionati. Ottimo anche come vino da meditazione da gustare lentamente a fine pasto.

Perfetto per occasioni speciali, degustazioni gourmet, regali eleganti e momenti dedicati agli appassionati di vini passiti siciliani.

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Per maggiori informazioni sulla cantina visita il sito ufficiale di Felice Modica.

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Il Moscato di Noto DOC nasce in un territorio particolarmente vocato grazie al clima mediterraneo caldo e ventilato, ideale per valorizzare le caratteristiche aromatiche del Moscato Bianco. Il risultato è un vino avvolgente, raffinato e perfetto per accompagnare dessert, momenti conviviali e fine pasto.

Alla vista si presenta con un colore giallo dorato brillante. Al naso emergono intense note floreali, miele, agrumi canditi e frutta matura. Al palato il Moscato di Noto DOC è morbido, equilibrato e persistente, con una piacevole freschezza che bilancia la componente dolce.

Caratteristiche principali

• Cantina: Felice Modica
• Denominazione: Noto DOC
• Vitigno: Moscato Bianco
• Categoria: Vino dolce siciliano
• Formato: 75 cl
• Provenienza: Noto, Sicilia
• Gradazione alcolica: 12%

Abbinamenti e occasioni d’uso

Il Moscato di Noto DOC è ideale con pasticceria secca, dessert, dolci alla mandorla, cannoli siciliani e formaggi erborinati. Ottimo anche come vino da meditazione o da servire durante occasioni speciali.

Perfetto per fine pasto eleganti, degustazioni, regali gourmet e momenti conviviali dedicati agli appassionati di vini dolci aromatici.

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Per maggiori informazioni sulla cantina visita il sito ufficiale di Felice Modica.

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Filinona Eloro DOC di Felice Modica è un vino rosso siciliano elegante e territoriale, prodotto nel cuore della Sicilia sud-orientale da uve Nero d’Avola e Frappato. Questo vino nasce nella zona di Noto, territorio storicamente vocato alla produzione di vini rossi intensi, equilibrati e ricchi di personalità.

Il Filinona Eloro DOC rappresenta una perfetta espressione della tradizione vitivinicola siciliana. Le uve vengono coltivate in un contesto climatico ideale, caratterizzato da giornate soleggiate, brezze marine e terreni minerali che donano al vino freschezza, struttura ed equilibrio aromatico.

Alla vista si presenta con un colore rosso rubino intenso. Al naso emergono note di ciliegia, frutti rossi maturi, leggere spezie dolci e sfumature balsamiche. Al palato il Filinona Eloro DOC è morbido, avvolgente e armonico, con tannini eleganti e un finale persistente che lo rende particolarmente piacevole durante tutto il pasto.

Caratteristiche principali

• Cantina: Felice Modica
• Denominazione: Eloro DOC
• Vitigni: Nero d’Avola e Frappato
• Formato: 75 cl
• Gradazione alcolica: 13%
• Provenienza: Noto, Sicilia

Abbinamenti e occasioni d’uso

Il Filinona Eloro DOC si abbina perfettamente a carni rosse, arrosti, primi piatti saporiti, salumi e formaggi stagionati. Ottimo anche con cucina mediterranea e ricette tipiche siciliane.

Ideale per cene conviviali, degustazioni tra appassionati e occasioni speciali, è un vino versatile che può accompagnare sia momenti informali che abbinamenti più ricercati.

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Per conoscere meglio la produzione della cantina visita il sito ufficiale di Felice Modica.

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Nasce da vigne giovani coltivate in Contrada Bufalefi, in un territorio particolarmente vocato alla viticoltura grazie ai terreni calcarei e al clima mediterraneo caldo e ventilato. Il risultato è un bianco fresco, profumato e piacevolmente equilibrato, ideale sia per la tavola che per l’aperitivo.

Note di degustazione

Nel calice si presenta con un colore giallo paglierino dai riflessi dorati. Al naso emergono profumi floreali, agrumati e leggere note minerali. Al palato è fresco, sapido e ben strutturato, con una buona persistenza aromatica e un finale armonioso.

Caratteristiche principali

• Cantina: Felice Modica
• Tipologia: Vino bianco IGT Sicilia
• Vitigno: Insolia 100%
• Provenienza: Noto, Sicilia
• Gradazione alcolica: 12,5%
• Formato: 75 cl
• Vinificazione: In bianco con fermentazione termoregolata
• Affinamento: Alcuni mesi in bottiglia

Perché sceglierlo

Lupara Insolia rappresenta una delle interpretazioni più moderne e territoriali dell’Insolia siciliana. È un vino versatile, fresco e gastronomico, perfetto per chi cerca un bianco siciliano autentico con ottimo equilibrio tra aromaticità e bevibilità.

Abbinamenti e occasioni d’uso

Perfetto in abbinamento a piatti di pesce, crostacei, antipasti di mare e cucina mediterranea. Ottimo anche con fritture leggere, formaggi freschi e aperitivi eleganti.

• Aperitivi e cene estive
• Pranzi a base di pesce
• Cucina siciliana e mediterranea

Servire a una temperatura consigliata di 12–14°C per valorizzarne al meglio il profilo aromatico e la freschezza.

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